Denne juice er så sød og blød, at den nærmest er velegnet til en børnefødselsdag. Det er altså denne juice du skal starte med, hvis du ikke er vant til at drikke dine grøntsager.

Ananas er i øvrigt altid en super ingrediens, hvis du vil have noget til at smage af læskedrik.

Opskriften giver 2 store glas

300 g rødbede

3 æbler

½ ananas

10 g ingefær

½ økologisk citron

Skrub rødbederne grundigt. Fjerne evt. enden, så du er sikker på at der ikke er jord på dem. Skyl æblerne og skær skrællen af ananassen.

Juice hele balladen; rødbede, æble, ananas, ingefær og citron med skræl på.

Servér straks, gerne med isterninger.

TIP: Hvis du vil have juicen endnu mere børnevenlig, kan du skære skrællen af citronen.

Opskrift: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann