Skyl frugt og grønt grundigt. Du behøver ikke skære skrællen af citronen, men du kan evt. skære enderne af dem.
Skær frugt og grønt så det passer i din juicer.
Kør det hele igennem din juicer.
Servér med masser af isterninger i høje glas med sugerør.
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Columbus Leth
Det skal du bruge:
1 bundt bladselleri
2 økologiske citroner
2 hjertesalater
2 granny smith æbler
1 fennikel
Kom citron, rødbede og ingefær i din juicer, Juice og servér straks, gerne med is og sugerør.
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Stine Christiansen
Fra bogen: Juice & Co
½ – 1 citron, uden skræl
3 store rødbeder (ca. 600 g)
5-6 cm ingefær (ca. 20 g)
Jeg fortrækker altid at min mad er økologisk, men især ingefær og gurkemeje. Vælger du øko, slipper du for at skrælle. Skub dog grundigt og tjek for jord.
Shottet kan i øvrigt laves uden gurkemeje.
OG disse shots er hotte! Er de for hotte, så tilsæt mere æble.
opskriften giver 4 shots eller ca. 3 dl
100 g ingefær (gerne øko)
1 citron, uden skal
2 æbler
50 g gurkemeje (gerne øko)
Juice det hele og nyd iskolde, hotte shots!
TIP: husk at gurkemeje smitter utroligt meget af, så pas på tøj og køkkengear!
Opskrift: Louisa Lorang
Foto: Chris Tonnesen
Der er vist ikke mange, der er i tvivl om at jeg er vild med at juice.
Det ER jeg! Jeg gør det helst hver morgen. Men når det ikke altid. Ikke mindst om vinteren, er det et kæmpe energiboost for mig at starte dagen med en god juice!
Lige pt. er jeg helt vild med bladselleri. Og en morgenjuice kunne typisk være:
1/3 – 1/2 bundt bladselleri
100 g spinat
3 æbler
1 citron
Juice det hele og nyd det med eller uden isterninger.
En sådan juice pepper mig lige op, og gør mig klar til en iskold vinterdag!
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
PS. Har du lyst til at læse min nyeste bog om juice, kan du lige nu få den for kun 100 kr. Skriv – juice – i kuponfeltet og få rabat indtil 31/1.2016
I dag udkommer min nyeste bog JUICE FOR BEGYNDERE.
Bogen indeholder 50 nye opskrifter på juice, der kan laves på en centrifuge eller i en slowjuicer.
JUICE FOR BEGYNDERE er inddelt i 3 kapitler:
SØD & SMÆKKER – Søde, dejlige juicer til begyndere eller slikmunde.
SUND & FRISK – lidt mere grønt, men skønt og ufarligt.
GRØN & STÆRK – flere grøntsager, power og til de seje.
Alle kan være med og ingredienserne er lige til at hælde i kurven i dit nærmeste supermarked. Det er hverdagsjuice (og nogle der er gode til drinks!), grøn power og testet på børn ……
Bogen er udkommer i dag på Lindhardt & Ringhof og koster 150 kr. Lige nu kan du købe den med 50 kr. i rabat i min lille shop. Skriv juice i kuponfeltet, så trækkes rabatten. Kuponen udløber 31.1.2016
Her får du en smagsprøve (en af dem der er god som drink!)
PASSION POWER
Denne juice er sååååå vild!!! Virkelig. Den smager af ding-dong-ballade-butik og er klart et skønt alternativ til en plat sodavand! Selv mine unger bliver ikke skuffede.
½ moden ananas
½ lime
4 økologiske passionsfrugter
20 g ingefær
2 æbler
Skær skrællen af ananas og lime.
Kør ananas, lime, passionsfrugter (med skræl), ingefær og æbler på en saftcentrifuge eller en slowjuicer.
Nyd iskold.
TIP: Jeg juicer passionsfrugterne med skræl og det hele.
Skrab kødet ud af dem, hvis du ikke kan få øko.
Tekst & styling: Louisa Lorang
Foto fra bogen af: Anders Schønnemann
Under andre omstændigheder, nød jeg gerne denne med et gavmildt skvæt hvid rom.
Men hold nu op, der er også bare skøn som den er! Iskold og måske med en paraply i……
Opskriften er fra JUICE & CO, som lidt endu, kan købes med rabat på min shop. (skriv: januar i kuponfeltet). Og husk nu, at du også kan vinde en juicer !
Justér evt. limen. Eller undlad den måske? Det afhænger af hvor sød din ananas er!
Opskriften giver ca. 1/2 liter.
1 lime, uden skræl
¼ ananas
2 granny smith æbler
1 håndfuld mynte (ca. 15 g)
1 lille knold ingefær (ca. 10 g)
Juice lime, ananas, æbler, mynte og ingefær.
Servér iskold.
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Stine Christiansen, Skovdal.dk
Denne opskrift er fra min bog JUICE & CO, som resten af januar, kan købes for kun 100 kr. i min shop. Skriv januar i kuponfeltet, for at opnå rabatten.
Har du ikke en juicer, kan du vinde en af mine favoritter fra Philips, lige her!!
Jeg springer valnødderne over til denne juice. Men vil du ”spise” juicen til f.eks. morgenmad eller frokost, kan du sagtens servér den i en skål med hakkede valnødder og æbletern i.
Juicen er også god med lidt selleri- eller urtesalt i.
Opskriften er til 1-2 personer
1 citron, uden skræl
5-6 stilke bladselleri
150 g knoldselleri
100 g grønne druer
2 æbler
Juice citron, bladselleri, knoldselleri, druer og æble. Servér iskold, gerne med et par isterninger i.
Opskrift: fra JUICE & CO, af Louisa Lorang
Foto: Af Stine Christiansen, Skovdal.dk. Fra JUICE & CO
Du behøver bestemt ikke skære skrællen af kiwierne, men den træede ende tager jeg af, den smager ikke så godt.
Undlad citronen hvis dine kiwier ikke er super modne og søde.
Opskriften giver cirka 1/2 liter juice, og er fra min bog JUICE & CO, som du lige nu, kan købe for kun 100 kr. hvis du skriver koden:
januar – i kuponfeltet.
OPSKRIFT
2 kiwier
½ citron
1 æble
1 pose spinat (ca. 250 g)
Skær enderne af kiwierne og skær skrællen af citronen.
Juice kiwi, citron, æble og spinat. Hvis du bruger en centrifuge, som f.eks. den fra Philips, som du kan vinde lige nu, er det bedst at “pakke” spinaten mellem to æble og kiwi.
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Stine Christiansen, Skovdal.dk
Så er det januar! Møgvejr, snotnæser og nærmest intet dagslys….. Lad os håbe at det hurtigt går over, og er du til juice, så skyl gerne januar ned med kål. Det hjælper på alt!
Og denne version smager næsten som en mojito…næsten!
Skål
Opskriften giver cirka 1/2 liter og er fra min bog Juice & co. Lige nu kan du købe bogen med rabat. Kun 100 kr. hvis du skriver koden januar. OG du deltager samtidig i lodtrækningen om en juicer fra Phillips. Se mere om konkurrencen her.
1 lime, uden skræl
1/8 hvidkål (ca. 400 g)
2 næver mynte
2 æbler, gerne granny smith
Juice lime, kål, mynte og æbler. Servér iskold gerne med isterninger.
TIP: Brug også gerne spidskål til denne juice.
Opskrift & styling: Louisa Lorang, fra Juice & Co
Foto: Stine Christainsen, Skovdal.dk
Jeg ved snart ikke, om jeg skal kalde denne august for sommer eller vinter!
Jeg fryser og har lyst til varm kakao, vitaminpiller, mængder af grøntsager og jeg føler jeg mig såååå snydt for den danske sommer! Håber seriøst at den kommer til september.
I mens skyller jeg efter med juice! Og som trøst til andre der fryser og vil enten juice eller grille eller bare spise med – giver jeg 20% rabat på i min shop en hel uge! Skriv SOMMERNU, så trækkes rabatten fra din bestilling!
Skål! i Grøn Lykke
Opskriften giver ca. ½ liter juice
2 stilke bladselleri
½ citron, uden skræl
2 æbler
1 hjertesalat
1 broccolistilk (ca. 75 g )
Juice bladselleri, citron, æble, salat og broccoli. Servér iskold.
Opskrift af Louisa Lorang fra Juice & Co
Selvom juicen er fuld af kål, er den stadig frisk og skøn. Den dejlige mynte og den søde ananas, gør juicen til den rene nydelse!
Vil du have flere juicer og shakes, så tjek Juice & Co ud.
Opskriften giver ca. 1/2 liter
½ spidskål
½ ananas, uden skræl
1 lime, uden skræl
1 håndfuld mynte
Kom det hele i en juicer og servér iskold.
Opskrift: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Bluse: Edith & Ella
I morgen udkommer Juice & co.
Jeg har glædet mig så meget, for denne bog er virkelig en darling.
I går hjalp nogle af KBHs sødeste damer, med at fejre den. TAK for det!
Juice & Co udkommer på Lindhardt & Ringhof og koster 150 kr. Den kan købes i boghandlere landet over eller her
Prøv f.eks. en Lorangutang, en Guaca shake, hjemmelavet mandelmælk, chokomælk lavet af hampefrø og mange flere smækre juicer & shakes!
Stine Christiansen/skovdal.dk har fotograferet bogen, samt disse skønne billeder.