Category: Skaldyr
Krabbekløer med pandebrød og purløgsmayo
Sådan gør du: Krabbekløer: Fyld en stor gryde med vand. Kom salt, sukker, eddike og dild i og kog op. Kom krabbeklør i og lad
Skagensalat
Sådan gør du: Rør cremefraiche, sennep, dild og citronsaft. Smag til med salt og peber. Vend rejer og stenbiderrogn i og smag til igen. Servering:
Skaldyr med cocktailsauce
Rør ketchup, peberrod og citron sammen og smag til med salt Anret skaldyr og østers på is på et stort fad. Servér straks skaldyr og
Gin & tonic østers perfekte til nytårsaften
Skær agurken på langs i ultra tynde skiver, og rul dem. Rør limesaft, gin og tonic sammen. Åbn østers og sæt dem på knust is.
Shrimp & tequila tacos
Åh. de tacos! Jeg bliver ALDRIG træt af dem. Her med lækre (ja, det er ikke de klamme!) rejer. Jeg er kæmpe fan af de
almost-okonomiyaki
Inspireret af den japanske pandekage, okonomiyaki, har jeg lavet denne nemme version, der er proppet med kål og toppet med store rejer. Det smager vidunderligt,
Grillet blæksprutte-salat
Du kan finde lækre blæksprutter hos fiskehandleren. Eller du kan finde dem fra frost hos asiatiske købmand. Ofte får du dem rensede, og kun kroppen.
Crawfishboil
For 2 år siden rejste jeg rundt i Texas, med min dengang liiidt mindre familie. Det var nok den fedeste tur, vi nogensinde har været på!
Spaghetti med hjertemuslinger
Måske sommerens hurtigeste middag! Nyd en skøn salat før, til eller efter – og brug de muslinger du vil. Opskriften er til 3-4 personer
kålsalat de luxe
Du kan selvfølgelig nøjes med at lave salaten og så sløjfe “de luxe” fra overskriften.Eller du kan kaste dig ud i forårsrullerne og bare spise
Dampede wontons
Opskriften her giver ca. 12 wontons. Du kan nemt lave mange flere ved blot at gange fyldet. De er også gode dampet i en suppe,