Gin & tonic østers perfekte til nytårsaften

Åhhhhh, ja. en østers med indbygget drink! Så er det nytår!
Altså skal du have en rigtig drink, skal du nok lave en ekstra ved siden af, men den syrlige, let bitre smag af gin & tonic, er en super smagsgiver til en østers.
Så godt nytår derude! Og skål i østers.

Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Opskriften er fra ALT for damerne

30. december 2017

¼ agurk

¼ dl limesaft

¼ dl gin

½ dl tonic

12-18 østers

lidt mynte

is eller kolde sten til servering

Skær agurken på langs i ultra tynde skiver, og rul dem. Rør limesaft, gin og tonic sammen.

Åbn østers og sæt dem på knust is. Top med agurk, gin/tonic og pynt med lidt mynte.

Servér straks!

snack til 2-4 personer