Louisa Lorang

Jeg er stadig sulten

Category: Kylling

Sticky chicken wings

2 dl hvedemel2 spsk. sød paprika2 tsk. cayennepeber2 spsk. løgpulver1 spsk. groft salt16-20 kyllingevingerrigeligt olie til stegningSauce:1 dl hvidvinseddike1 dl brun farin3 fed hvidløg, fint

Chicken katsu curry

Karrysauce: Sautér løg, hvidløg, gulerødder og æble i lidt olie i en varm gryde. De skal ikke tage farve, men må meget gerne mørne lidt.

Torta med sprød kylling & salsa verde

Sådan gør du: Salsa verde:Blend tomatillos eller tomater i en foodprocessor med koriander, chili og løg. Smag til med lime.Kylling: Flæk brysterne. Kom dem i en

chicken mole tacos

Sådan laver du chicken mole tacos: Rist sesamfrøene på en tør, varm pande i ca. 1 minut. Tag dem af panden og lad dem køle

Hot suppe med shiitake og wonton

Hot suppe med shiitake og wontons Kom svampe, hvidløg, kylling, koriander og salt i en foodprocessor eller en minihakker og blend til massen er klistret

Nem sommersauté med kyllingebryst

Steg kyllingebrysterne i lidt olivenolie på en varm pande. Steg dem gyldne, sprøde og gennemstegte og krydr dem med salt og peber. Grønt: Snit kålen

Waffles & fried chicken

Rør kærnemælk med sukker, salt, korianderfrø, laurbærblade og knuste hvidløg. Partér kyllingen og fjern ben fra bryst og lår. Skær kødet i store stykker (ca.