Gyros med gris og tzatziki
Tzatiki: Riv agurk og hvidløg og kom begge dele i en si. Drys med en smule salt og lad det dryppe af i 5-10 minutter. Klem
Category: Kød
Read More »
Nem Ramen med gris
Æg: Kom æggene i kogende vand og kog dem i 6 ½ minut. Kom imens soja og mirin og sake i en frysepose. Pil æggene og
Fajitas
Skær kødet i strimler og kom det i en frysepose med lime, spidskommen, peber, løg og peberfrugt. Slå knude på posen og gnid grønt og kød
Sticky chicken wings
2 dl hvedemel2 spsk. sød paprika2 tsk. cayennepeber2 spsk. løgpulver1 spsk. groft salt16-20 kyllingevingerrigeligt olie til stegningSauce:1 dl hvidvinseddike1 dl brun farin3 fed hvidløg, fint
Chicken katsu curry
Karrysauce: Sautér løg, hvidløg, gulerødder og æble i lidt olie i en varm gryde. De skal ikke tage farve, men må meget gerne mørne lidt.
Verdens bedste cheeseburger
Dressing: Rør en dressing af mayonnaise, løg, tabasco, sennep, worshiresauce og salt og peber. Burger: Del kødet i 8 og form det til kugler. Varm 2
Easy bibimbap
Kog risene efter anvisningen på posen. Spinat:Rist sesamfrø i 1-2 minutter på en tør, varm pande. Tag dem af varmen.Snit imens hvidløg i tynde skiver og
Torta med sprød kylling & salsa verde
Sådan gør du: Salsa verde:Blend tomatillos eller tomater i en foodprocessor med koriander, chili og løg. Smag til med lime.Kylling: Flæk brysterne. Kom dem i en
Rillette
Sådan laver du rillette: Skær nakke og flæsk i små tern; ca. 2 x 2 cm. Kom dem i en stor, støbejerns gryde. Fyld krydderierne
Baobuns med hoisingris
Sådan laver du bar buns med hoisin gris: Opløs gær i 2 dl lunet vand. Rør olie og sukker i. Bland rismel og 4 dl
Frikadeller med sommersalat
Sådan gør du: Rør kødet med salt, peber, squash og løg. Kom mel i og rør godt. Tilsæt æg og mælk efter behov. Form farsen
Oksespyd og bålbrød
Sådan gør du: Fladbrød: Kom gær og lunt vand i en skål og rør det sammen til gæren er opløst. Tilsæt salt og olivenolie. Tilsæt