tamales
Opskriften her er fra MIT COWGIRL KØKKEN! Lige nu får du en gratis chipotle med, når du køber bogen! Skriv bare salsa eller chipotle i kommentarfeltet, så sender vi den
Category: Kød
Read More »
kålsalat de luxe
Du kan selvfølgelig nøjes med at lave salaten og så sløjfe “de luxe” fra overskriften.Eller du kan kaste dig ud i forårsrullerne og bare spise
Kylling med gurkemejepaste
Du kender sikkert gurkemeje fra karry, hvor den bidrager med den smukke, gule farve. Eller måske har du en pulver-version stående i skabet – og
Mexidogs (den vil jeg have 1/1!)
Jeg elsker hotdogs! Med det hele (dog ALDRIG med remo). Måske har du prøvet det før? Denne version med kålblade i stedet for brød? Jeg har
Koteletter med broccolisalat
Igen en ret med få kulhydrater. Slet ikke fordi det SKAL være sådan i mit køkken. Måske mere fordi det OGSÅ kan være sådan! Og
Rullesteg – a la porchetta
Det er en smagssag om man har svær på sin porchetta eller ej. I denne sunde(re) version, er der bestemt ingen svær, og jeg
VIND BOGEN KÅL!
KONKURRENCEN ER SLUT Min skønne kollega Mette Mølbak, har lavet en ny bog – KUN med kål! Perfekt for en kålelsker som mig. Jeg har
Snitzel med ærter og ansjoser
Jeg må indrømme at en veltillavet, paneret snitzel er noget jeg synes virkelig godt om! Men denne lettere sommerversion, er bestemt også en favorit. Nyd
Koteletter og nektarinsalat
Super nem aftensmad der strutter af sommer. Brug abrikoser, nektariner eller ferskner. Det hele virker! Opskriften er til 3-4 personer. 1 ½ dl
Pulled pork
Jeg sidder og hepper på sommer og drømmer om grill, sjusser og lange nætter. Intet af det passer pt på mit liv! Men alligevel kommer
Portobello burger med BBQ-sauce
Jeg ELSKER burger! Og nyder ofte at bruge 2 store portobello svampe i stedet fir burgerboller. Om du er i dét humør eller ej, er
Chicken tacos mole style
I dag udkommer Mit Cowgirl Køkken. Den kan købes i min lille butik, eller hos boghandlere i hele landet for ca. 250 kr. Bogen er