Louisa Lorang

Jeg er stadig sulten

Category: Grønt

Sweet potato fries – cowgirl style (annonce)

ANNONCE Det er nemt at lave sweet potato fries – her i cowgirls style! Skrub kartoflerne og skær dem i stave. Vend de med lidt

Bresaola med jordbær og mandler

Sådan laver du bresaola med jordbær og mandler: Rist mandlerne i olivenolie på en varm pande. De skal være gyldne og lækre. Krydr med salt,

Klassisk guacamole

Sådan gør du:Gnid en stor morter med hvidløg. Det skal bare slippe lidt saft og smag, så du kommer ikke til at bruge det hele. Flæk

Beandip med sprødt rugbrød

Sprødt rugbrød: Skær rugbrødet i stave. Læg dem på bagepapir på en bageplade. Dryp med lidt olivenolie og krydr med salt. Bag dem ved 200 grader

Falaffelsalat med pitachips

Blend broccoli, kikærter, hvidløg, løg, spidskommen, persille, mynte, salt og citronsaft til en masse i en foodprocessor. Form ”farsen” til runde kugler (brug evt. en

Mak Kimchi

Skær kålen i grove stykker. Rør 1 dl salt med 6 dl vand, til saltet er opløst (eller så godt som). Vend kålen med saltlagen, vend

Kimchipandekager

Sådan gør du: Pisk mel, kartoffelmel, æg, kimchilage og vand sammen. Rør kimchi, forårsløg og salt i. Steg ca. 12 små pandekager i rigeligt olie

Melonsalat med lufttørret skinke

Dressing: Rør en dressing af eddike, citronsaft, olivenolie og oregano. Salat: Skær salatløget i tynde skiver og kom det i isvand. Flæk melonen,. Fjerne kernerne

Artiskokker med syrligt smør

Skær det nederste af stilkene på artiskokkerne, skræl stokkene og klip spidserne at bladene. Kom artiskokkerne i en gryde med kogende, letsaltet vand, sammen med