Klassisk guacamole
Sådan gør du:Gnid en stor morter med hvidløg. Det skal bare slippe lidt saft og smag, så du kommer ikke til at bruge det hele. Flæk
Category: Tilbehør
Read More »
Beandip med sprødt rugbrød
Sprødt rugbrød: Skær rugbrødet i stave. Læg dem på bagepapir på en bageplade. Dryp med lidt olivenolie og krydr med salt. Bag dem ved 200 grader
Mak Kimchi
Skær kålen i grove stykker. Rør 1 dl salt med 6 dl vand, til saltet er opløst (eller så godt som). Vend kålen med saltlagen, vend
Kimchipandekager
Sådan gør du: Pisk mel, kartoffelmel, æg, kimchilage og vand sammen. Rør kimchi, forårsløg og salt i. Steg ca. 12 små pandekager i rigeligt olie
Artiskokker med syrligt smør
Skær det nederste af stilkene på artiskokkerne, skræl stokkene og klip spidserne at bladene. Kom artiskokkerne i en gryde med kogende, letsaltet vand, sammen med
Puntarelle
Sådan gør du: Pil de yderste, bløde blade af puntarellaen, så du kommer ind til den grove, knoldede midte. Skær stokken af og skær de
Nem avocadosalat
Dressing: Kom soja, ingefær, sukker og limesaft i en kasserolle og lad det koge i et par minutter eller 4, til det er tyknet en
søde kartofler med chimichurri
Kartofler: Skrub kartoflerne grundigt og flæk dem. Gnid dem med en smule olivenolie og grill dem på en varm grill, gerne ved indirekte varme, så
Sådan laver du sunde og nemme bønnefritter
Sådan laver du sunde og nemme bønnefritter: Tænd ovnen på 200 grader. Skyl bønnerne, dryp dem godt af og nip enderne af dem. Bland panko
Super nem bønnesalat med blomkål
Dressing: Rør en dressing af honning, citronsaft, olivenolie og salt. Super nem bønnesalat: Skær blomkålen i ret små buketter. Skær avocadoen i tern. Vend blomkål,
Brunede kartofler
Kom sukker på en pande og sæt panden over ved middelvarme. Lad sukkeret smelte stille og roligt på panden, undlad at røre i det. Om
Klassisk sprød kålsalat med mandler
Bland lime, honning og lidt salt. Pisk olien i. Snit kålen fint og skær æblerne i slanke både. Vend kål og æbler med limedressingen og