nem avocadosalat

Nem avocadosalat

Ingredienser

Dressing:

1 dl soja

2 tsk revet ingefær

2 spsk sukker

2 spsk lime

Salat:

½-1 lille blomkål, i mundrette buketter

Lidt olie

Salt

1 romainesalat

2 avocado

Lidt lime

Lidt ristet sesam (gerne sort)

 

Hovedret eller tilbehør til 2

Dressing:

Kom soja, ingefær, sukker og limesaft i en kasserolle og lad det koge i et par minutter eller 4, til det er tyknet en smule. Hæld det i en lille skål og sæt det koldt indtil servering.

Salat:

Dryp blomkålen med lidt olie og salt.

Snit salaten og skær avocadoen i skiver.

Dryp det hele med en smule lime.

Anret salat, blomkål og avocado på store tallerkner. Drys med lidt sesamfrø og dryp med dressing.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *