Lun æbletærte med vanilje og cremefraiche
Sådan gør du: Skær smørret i tern. Bland dem med hvedemel, salt og flormelis og saml dejen med lidt pisket æg (brug evt. en foodprocessor).
Category: Kager
Read More »
Blommekage
Sådan gør du: Pisk smør og rørsukker lyst. Rør æggene i. Bland mel med bagepulver, salt og vaniljesukker og sigt det hele i smørret. Vend
Nem jordbærlagkage
Pisk æg og sukker lyst og luftigt sammen med vaniljekorn.Bland mel, bagepulver og salt sammen og sigt det i massen. Vend rundt.Lun mælk og smør
Pavlova med lemoncurd
Sådan gør du: Marengs: Kom æggehvide og sukker i en skål og sæt skålen over vandbad. Pisk til sukkeret er helt opløst. Tag skålen af vandbadet og
Hotteok
Dej:Bland hvedemel, rismel, sukker og salt sammen i en skål. Opløs gæren i lunet vand (ca. 37 grader). Rør vand og gær i melblandingen og
Kransekage med lemoncurd
Sådan laver du kransekage med lemoncurd: Bland flormelis og æggehvider sammen. Ælt æggehvidemassen sammen med marcipanen lidt efter lidt til marcipanen er helt ensartet og
Fragilté med moccacreme
Sådan laver du fragilité med moccacreme: Bunde:Varm ovnen op til 200 grader (varmluft)Hak nødderne til en grov hasselnøddemel, f.eks. i en minihakker. Pisk hviderne stive. Pisk
Chokolademedaljer med mørke bær
Sådan laver du chokolademedaljer med mørke bær: Dej: Skær smørret i tern. Smuldr mel og smør sammen så konsistensen er som krummer. Sigt flormelis, kakao,
profiteroles med vaniljeis og mocca chokoladesauce
Sådan laver du profiteroles med vaniljeis og mocca chokoladesauce: Smelt smør, vand, salt og sukker i en kasserolle. Kom mel i og rør dejen sammen. Når
Jordbær cheesecake
Sådan gør du: Knus kiksene og bland dem med fint hakkede mandler. Smelt smørret og bland det i kikse blandingen. Tryk kikseblandingen ned i bunden
Angel food cake med hindbær og citron
Sådan gør du: Pisk æggehviderne stive. Tilsæt ½ dl sukker lidt ad gangen, så hviderne bliver seje. Bland resten af sukkeret med vanilje, mel, salt
Klassisk Gateau Marcel
Sådan laver du Gateau Marcel: Smelt smør og chokolade. Del æggene i blommer og hvider. Pisk hviderne stive med halvdelen af sukkeret. Pisk blommerne lyse