Category: Tilbehør
Grøn kartoffelsalat med skyrcreme
Den allernemmeste måde at lave madpakker på, er at lave rester fra aftensmaden, der smager godt koldt! Denne kartoffelsalat er super som frokost, og også
Citrussalat med valnødde dukkah
Kærlighed på en tallerken. Nyd citrus og granatæble nu…. For foråret er liiiige om hjørnet! Opskriften er god som tilbehør til 3-4 personer.
bønne-fritter (oh yes….)
Ja, du har nok set det før. Men jeg må altså også lige flashe dem! BØNNEFRITTER! Nope, det er ikke som fritter med remo. Men
Broccoli nuggets
Denne opskrift er fra min bog SUPER SNACKS. Og er faktisk en ret, jeg synes er super skøn som aftensmad. Måske med en dejlig slaw
blomkålssalat med kapers og parmesan
Super nem salat, der både ligner og smager som en million! Jeg bruger den gerne sammen med grillet kylling eller fisk. Eller top salaten med
vinterkraut
Jeg har oftest en fermenteret kål til at stå og boble i køkkenet. Når den smager som jeg kan lide den, sætter jeg den i
grønkålssalat med kærnemælksdressing
Nyd den sidste grønkål. Prøv denne nemme salat med sprød grønkål, søde æbler og syrlig kærnemælk. Dressingen passer også super godt til en sprød iceberg, hvis
edamame hummus
Jeg bruger denne ”hummus” som pålæg på ristet rugbrød eller knækbrød. Eller simpelthen til at toppe på et sprødt salatblad og dryppe med lidt lime.
Ristede kastanjer
Du kender sikkert ristede kastanjer som man selv piller og nyder med smør. BLIV VED MED DET! Det holder stadig – men her er en
Rødbedesalat med miso
Denne smukke salat kan stå alene eller bruges som tilbehør til alt fra fisk til tofu og kød. Topper du den med et par ristede
Lun spinat salat med bagte løg
Jeg er vild med store, fyldige og simple salater som denne. Servér den som tilbehør til grill eller en søndagssteg? Eller brug den som