Gyros med gris og tzatziki
Tzatiki: Riv agurk og hvidløg og kom begge dele i en si. Drys med en smule salt og lad det dryppe af i 5-10 minutter. Klem
Category: Svin
Read More »
Nem Ramen med gris
Æg: Kom æggene i kogende vand og kog dem i 6 ½ minut. Kom imens soja og mirin og sake i en frysepose. Pil æggene og
Rillette
Sådan laver du rillette: Skær nakke og flæsk i små tern; ca. 2 x 2 cm. Kom dem i en stor, støbejerns gryde. Fyld krydderierne
Baobuns med hoisingris
Sådan laver du bar buns med hoisin gris: Opløs gær i 2 dl lunet vand. Rør olie og sukker i. Bland rismel og 4 dl
Frikadeller med sommersalat
Sådan gør du: Rør kødet med salt, peber, squash og løg. Kom mel i og rør godt. Tilsæt æg og mælk efter behov. Form farsen
Squashpasta & meatballs
Sådan gør du: Kødboller: Bland mælk og havregryn og lad havregrynene blive bløde. Rør svinekødet med revet løg, parmesan og æg. Krydr med salt og
Medister – hvor svært kan det være?
Sådan laver du nemt en hjemmelavet medister: Kog vand op i en gryde. Kom løg, æble og timian i og kog det op. Dryp det
Flæskesteg all-in-one til hele familien
Gå sværen efter og tjek at sværen er ridset igennem. Gnid den med groft salt og sæt stegen på en rist i et ovnfast fad.
Braiserede svinekæber med æble & rosmarin
Brun svinekæberne i lidt olie i et varmt stegefad gerne af flere omgange, så alle bliver brunet ordentligt. Tag dem op af stegefadet. Kom gulerod,
Meatball-sandwiches
Jeg behøver ikke sige andet end OMG! (ja, jeg er 12 år!) Meatball-sandwiches holder max! Nyd denne med lidt aubergine i, som snasker, mætter og
Kålsalat med svinekød
Super nem salat der er skøn som aftensmad eller i madpakken. Jeg er helt pjattet med shiritakenudler, der nærmest ikke indeholder nogle kalorier. De smager
Banh mi style hotdog
4 styk Denne er en af mine favoritter. Generelt er jeg virkelig glad for at bruge kålblade, i stedet for brød. Det giver en