Louisa Lorang

Jeg er stadig sulten

Category: Svin

Brand varm kærlighed

Klassik på den seje måde. Med masser af sprøde rødbeder, lidt sprød bacon og en bunke bløde rødder. Det hele varmet godt op af den

Græskarrisotto med parmaskinke

Super nem hverdagsmad. Der i øvrigt passer perfekt til en efterårsferie! Du kan selvfølgelig undelade parma skinken, men jeg synes at den skønne skinke, afrunder

Svinekæber med æbler og linser

Svinekæber er noget af det skønneste og nemmeste at tilberede. Bestil dem hos din slagter på forhånd. Svinekæberne har en lille hinde siddende på den

Torta fritta med parmaskinke

Italienerne spise disse små friturestegte brød, med skinke og gerne et stykke parmesan og frisk figen i. De er vidunderlige og ganske klassiske på

Kåldogs a la lorang

AGURKESALAT 1 dl eddike 1 dl vand 1 dl sukker 1 agurk SYLTET KÅL ½ spidskål (gerne det inderste – gem de yderste blade) 1

Kødboller med blomkålsris

Super nem hverdagsmad, med skønne “blomkålsris” der har fået et asiatisk touch med koriander, lime, mynte og avocado. Servér gerne endnu en sprød kålsalat til.

KÅLDOGS

Jeg har virkelig en svaghed for hotdogs. Denne opskrift passer mig så godt, for her er pølsebrødet erstattet af kål. Det gør det sundere og

Meatballs med glaskålpasta

Næsten klassisk! Pastaen er erstattet af glaskål, men jeg lover at oplevelsen stadig er i toppen. Jeg bruger en spirilizer, som kan trylle de fleste

Super nem squash-pasta a la carbonara

Lav tynde strimler af squashen med en tyndskræller, eller lav spaghetti af squashene med en spiralizer. Rist pancettaen i en stor, dyb pande. Brug evt.