Sommer one-pot
Næsten som frikassé, men mindre fed, mere dejlig og sindsyg nem. Og som navnet antyder er det hele i en gryde! Nok til 3 personer.
Category: Kalv
Read More »
kalveleverpostej
Denne postej er super nem og virkelig fedtfattig, i sammenligning med de fleste købte leverpostejer. Den er nem, at lave og så smager den fantastisk.
Marie Holms tatar med estragonmayo & gear
Begynd med at lave mayonnaisen ved først at køre et ordentligt sygt bundt frisk estragon sammen med vindruekerneolie i en blender. Sigt olien bagefter. Pisk
Let sprængt kalvebryst med asparges
Jeg spiser gerne kalvebrystet til frokost med rugbrød til. Men vil du bruge det som aftensmåltid, så servér den med kogte kartofler. Og selvfølgelig sammen
Nyrer i sennepssauce
Fjern fedtet fra nyrerene. Det er okay hvis der sidder lidt tilbage. Skær nyrerene i skiver, ½-1 cm og læg dem i koldt vand i