Indlæg med Shakes & smoothies

mangolassi
Drinks, Shakes & smoothies

Mangolassi med kardemomme

Mangolassi med kardemomme, er perfekt som et sødt indslag – men endnu bedre som tilberhør til stærk, indianstyle mad! Drik den iskold med sugerør til stærk, fyldig mad. Sådan gør du: Skær siderne af mangoen og skær forsigtigt kødet fri. Jeg synes at det er nemmest ved at skære mangoen i grove både, lægge dem med skrællen nedad på skærebrættet og kører kniven forsigtigt langs skrællen, så kødet kommer fri. Kom mangokød, yoghurt, juice og kardemomme i en blender og blend. Smag til med kardemomme. Servér mangolassien iskold
berry bowl
Morgenmad, Shakes & smoothies, Sundt sødt

Berry bowl de luxe

Sød og mild bowl de luxe som alle kan være med på (læs: ikke alt for sund) Denne berry bowl de luxe er den perfekte blær på morgenbordet. Smuk til hverdag eller i weekenden, og gerne til en du synes er sød! Dragefrugt kan undlades, den er bare meget smuk. Du kan lave kugler med et parisiennejern af f.eks. melon eller kiwi i stedet. Sådan laver du en berry bowl de luxe: Blend ananas, brombær, banan, blåbær, spirulina og kokosmælk. Fordel smoothien i 1-2 skåle. Top med bær og dragefrugt og servér straks.
Green smoothiebowl
Morgenmad, Shakes & smoothies, Søde sager, Sundt sødt

Green smoothie bowl

Står du og mangler inspiration til en frisk, sund morgenmad? Så er det lige sådan en green smoothies bowl som denne du mangler! Den smager ikke så sund som den er – men du kan skrue op for banan og ned for broccoli, hvis du vil have den endnu mere børnevenlig. Kiwiskrællen er dejlig syrlig og fuld af C-vitaminer. Jeg lader den altid sidde, også når jeg spiser en kiwi. Men jeg skære tutterne i enden af, Vil du have mere syre, så smag til med citronsaft. Blend isterninger i, hvis dine grøntsager og frugt ikke er kolde. Sådan gør du: Blend grønkål, broccoli, spinat, kiwi, ingefær banan og æblemost. Servér greenien i en eller to skåle. Top med æble, kiwi, druer og hampefrø.
Morgenmad, Shakes & smoothies, Søde sager, Sundt sødt

Brownie Bowl

Denne her smoothie bliver tyk og helt cremet, nærmest som en chokolademousse….Derfor navnet  – Brownie Bowl. Jeg er kæmpe fan og kan sagtens spise denne her som dessert. Og der er ovenikøbet spinat i! Jeg har brugt hasselnødddemælk, men det er efterhånden svært at skaffe. (har købt det i Helsen ved Nørreport). Du kan sagtens bruge f.eks. mandelmælk i stedet for hasselnøddemælk, hvis du vil.   Sådan gør du: Blend spinat, kakao, banan, avocado, dadler og hasselnøddemælk. Hæld smoothien i 1-2 skåle. Top med banan, nødder, peanutbutter og kakaonips. Servér straks.
sød kartoffel og mango smoothie bowl
Drinks, Shakes & smoothies

Sød kartoffel & mango smoothie bowl

Nem smoothie bowl med sød kartoffel og mango. Perfekt som morgenmad eller dessert. husk du bør skrælle søde kartofler, da skrællen ikke bør spises rå. Selv i en husmor-blender, kan det lade sig gøre at blende sød kartoffel. Det giver en shake, der både mætter og indeholder masser af A, C og E-vitamin. Sammen med ananas og mango, får du en skøn, eksotisk drink, som også kan laves som smoothiebowl, som jeg har valgt her. Du kan evt. sætte din bowl med chia. Undlad da isterninger og rør 1/2 -1 dl chiafrø i sin smoothies. Hæld den i skåle og sæt den koldt til næste dag. Så får du en fastere bowl. Husk du kan finde masser af opskrifter i mit gratis onlinemagasin Lorang&Co. Og tjek også min mamablog Lorangmini, hvis du stadig er sulten. Skær skrællen af mango og ananas. Skræl kartoflen og skær det hele i mindre stykker. Blend det med passionsfrugtkød og æblemost, til konsistensen er fin. Anret i store skåle toppet med frugt i skiver, kokos og evt. lidt chiafrø.
super lækker kakao-shake
Drinks, Shakes & smoothies

Super lækker kakao-shake

Super lækker kakao-shake, der smager næææsten som kaffe & kage. Den er perfekt når du craver det søde. Alt skal bare i en blender. Rødbeden er bonus. Den farver flot, søder og er sund! Servér den med sugerør – måske til morgenmad. Opskriften giver ca. 1/2 liter og passer som et lille måltid til en person, eller til 2 personer som en snack. Eller du kan kaste dig ud i en juicetur? Altså en her dag kun med shakes og juice. Så er denne perfekt midt på dagen, når du skal have lidt ekstra energi. Læs mere om juicer og juiceture i en af mine juicebøger! Eller her på bloggen. Har du ikke hele kakaobønner, så bruge 1-2 spsk. ekstra kakaopulver. Find mange flere opskrifter i mit gratis online magasin Lorang&Co, eller læs med i ALT for damerne hver uge!           Sådan gør du! Blend kakaobønner, kakao, dadler, vaniljepulver, hasselmælk, rødbede, banan og isterninger. Blend i ca. 1 minut, eller til shaken er helt glat. Servér straks med sugerør. Prøv også min super nemme Piña Colada Bowl l
Drinks, Shakes & smoothies

Mangolassi med gulerod

Mangler du en lille sød og sund ting til madpakken? Eller måske er du bare nødt til at prøve det med at smide en gulerod i blenderen, næste gang du skal have en lassi ?   Well, jeg er vild med lassi, jeg laver den på mango (frisk eller fra frost) mangojuice og yoghurt, og så smider jeg en gulerod i, fordi jeg kan! Du kan også smide frisk gurkemeje eller ingefær i, hvis du vil give den mere kant.   (Mangler du mere inspiration, så får du  25 % på alle bøger i min lille shop ❤️i hele august. Brug kuponkoden: madpakker)   Her er lassi nok til 2-4 personer     2 modne mango 1 gulerod 2-3 dl mangojuice 1 tsk. stødt kardemomme 3 dl letmælksyoghurt   Skær mangokødet fri for sten og skræl. Skræl guleroden og skær den i grove stykker. Blend det hele, smag til og fyld i plastflasker eller bæger. Opbevares køligt. Lassien kan drikkes til stærk mad, eller bruges som mellemmåltid. Lassien kan holde sig i op til 1 døgn i køleskab.   Opskrift: Louisa Lorang Foto: Chris Tonnesen
Drinks, Shakes & smoothies

Sweet greenie

Denne greenie kan drikkes en tidlig morgen, eller pakkes i madpakken som en dejlig snack. Pak den med et køleelement eller: BONUS! Frys den ned og kom den i din madpakke frossen. Så holder den madpakken kold og kan drikkes, når den er tøet op (2-4 timer, alt efter hvad du fryser den i og hvor varmt det er. Opskriften er fra min nyeste bog SUPER SNACKS og giver 2 store greenies. I øvrigt er den testet og godkendt af baby 1 år, dreng 6 år og pige 9 år :) (og et hold af Go Morgen Danmark-folk!)   Du skal bruge: 1 moden banan 1 avocado 1 håndfuld babyspinat 1 grønt æble, gerne granny smith 3 dl god æblemost lidt citronsaft evt. lidt fint revet ingefær   Kom banan, avocadokød, spinat, æble (med skræl men uden kernehus) og æblemost i en blender og blend i 1 minuts tid. Smag til med citronsaft of evt. lidt ingefær og fyld din greenie på flaske. Hold den helst kold! Nyd den med sugerør, som mellemmåltid, ”frugt”, eller som en del af din frokost.   Opskrift & styling: Louisa Lorang Foto: Chris Tonnesen fra bogen SUPER SNACKS
Drinks, Shakes & smoothies

Spinat smoothie

Brug denne smoothie som morgenmad, ”slik” eller mellemmåltid. Den mætter utroligt godt og smager fantastisk. Er du hardcore, kan du blende spinat med grønkål, avocado, bladselleri eller helt andre skønne grøntsager, for en mere ”voksen” greenie. Denne er klart børnevenlig og god til slikmunde. Jeg bruger babyspinat, fordi det er hurtigt at skylle og spinaten er så fin at den er nem at blende ud. Og så er den virkelig nem og hurtig at lave.   Her er nok til 2-3 personer.   1 mango 1 banan 50 g babyspinat 1 ½ dl iskoldt vand   Skær mangokødet fri fra stenen og skær skindet af. Pil bananen og blend mangokød, banan, spinat og vand til en fin lysegrøn smoothie. Nyd iskold.   Opskrift & styling: Louisa Lorang Foto: Anders Schønnemann  
Drinks, Shakes & smoothies

Greenie

  Denne greenie skal laves i en blender, så her kan du altså være med, selvom du ikke har en juicer. Jeg synes, den er skøn når jeg tager en juice-tur, fordi den kan spises med ske, og giver en god mæthed. Eller til morgenmad! Får du fingrene i noget af det lækre baby grønkål, kan du bruge det i stedet for spinat.   Opskriften giver en stor greenie   1 avocado 2 store håndfulde babyspinat 1 lime, uden skræl 1 håndfuld koriander ½ grøn chili 2 dl koldt vand 2 tsk. sesamfrø   Flæk avocadoen, kassér stenen og skrab kødet ud med en ske. Kom avocado, spinat, lime, koriander, chili og vand i en blender og blend i et par minutter, til din greenie er tyk og lækker. Servér med sesamfrø på.   Opskrift & styling: Louisa Lorang Foto: Anders Schønnemann
Drinks, Go Morgen Danmark, Morgenmad, Shakes & smoothies, Sødt

Jordbærsmoothie

Jeg ved godt at alting dufter af efterår og at der er svampe, vildt, æbler og brombær på hylderne , buskene, træerne og i skovene. Meeeeeeen sommeren var så kort, og danske jordbæravlere har kæmpet så hårdt for at forlænge den danske jordbærsæson, så jeg smider lige en sidste jordbæropskrift på bloggen for i år (tror jeg). Opskriften giver 4 store glas.   1 meget moden banan 1 æble, uden kernehus 300 g jordbær (evt. fra frost) 4 dl sojamælk, gerne Provamel Blend banan, æble, jordbær og sojamælk . Servér straks med sugerør.   Opskrift & foto: Louisa Lorang