
Mangolassi med kardemomme
Mangolassi med kardemomme, er perfekt som et sødt indslag – men endnu bedre som tilberhør til stærk, indianstyle mad!
Drik den iskold med sugerør til stærk, fyldig mad.
Sådan gør du:
Skær siderne af mangoen og skær forsigtigt kødet fri. Jeg synes at det er nemmest ved at skære mangoen i grove både, lægge dem med skrællen nedad på skærebrættet og kører kniven forsigtigt langs skrællen, så kødet kommer fri. Kom mangokød, yoghurt, juice og kardemomme i en blender og blend. Smag til med kardemomme. Servér mangolassien iskold