Søgeresultater for: bønner

Grønt, Vegetarretter

Veganske quesadillas

Ost: Skræl kartofler og gulerødder og skær begge dele i mindre stykker. Pil løg og hvidløg, skær løget i både. Kog vand op i en gryde og kog kartofler, gulerod, løg og hvidløg under låg, til grøntsagerne er helt møre. Dræn vandet fra dem, gem det og lad grøntsagerne køle lidt. Blend cashewnødder, sojafløde i en foodprocessor eller med en stavblender, til massen er helt glat (eller så glat som muligt). Spæd evt. med en smule af kogevandet hvis behov.…
Cowgirl, Fastfood de luxe, Kød, Okse

Loaded sweet potatoes

Har du totalt lyst til bunkevis af varme, sprøde og fedtede nachos, men orker alligevel ikke at proppe dig med chips? JA! (Og orker også tit at proppe mig med chips – men springer lige over denne gang!) ….Well, så skal du prøve denne version med søde kartofler der har forklædt sig som nachos, og faktisk så godt, at de kan stå helt alene som et selvstændigt måltid!   Opskriften er til 2   Ingredienser: 500 g søde kartofler 1…
Go Morgen Danmark, Grønt, Salater, Vegetarretter

Quinoabowl med peanutbutterdressing

Her til morgen vil jeg lave en quinoabowl i Go Morgen Danmark, som er super god i madpakken. Også for voksne! Jeg pakker den i et glas eller en bøtte, gerne med dressingen ved siden af. hey, den funker også glimrenede som aftensmåltid. Brug endelig de rester du har! Dressingen kan få alt til at smage super luksus!   (Mangler du mere inspiration, så får du  25 % på alle bøger i min lille shop ❤️i hele august og i dag med!!! (Selvom…
Go Morgen Danmark, Småt, Vegetarretter

Avocadosandwich med hvid-bønnecreme

Denne hvide bønnecreme er god som pålæg, spread eller dip. Den mætter dejligt i en avocadosandwich som denne, og er super nem at lave. En simpel klapsammen med bønnecreme og agurk er også skønt! Husk at den står på madpakker i hele august i Go morgen Danmark. Og at du også i hele august får 25 % rabat i i min lille shop ❤️ Brug kuponkoden: madpakker   Bønnecreme: 225 g kogte butterbeans (eller hvide bønner) ½ fed hvidløg ¼ dl olivenolie…
Ingredienser

Miso

Jeg er pjattet med miso! Miso er fermeneteret sojabønner, korn eller boghvede, der kan fås i flere forskellige versioner. Jeg køber oftest en mellem mørk miso lavet med byg, gerne en fra Clearspring, der b.la. fås hos helsen. Den er god til både suppe, dressing eller f.eks. i mayo som en dip. (man spiser seriøst såååå mange grøntsager, når man dypper i misomayo!). Miso er relativt dyrt at købe, især langtids fermenteret, økologisk miso. Men til gengæld er det drøjt…
Grønt, Småt, Tilbehør

edamame hummus

Jeg bruger denne ”hummus” som pålæg på ristet rugbrød eller knækbrød. Eller simpelthen til at toppe på et sprødt salatblad og dryppe med lidt lime. Edamamebønner fås bælgede og økologiske fra frost i velassorterede supermarkeder. Edamame er det samme som sojabønner. Vær dog obs på at der i denne opskrift bruges dem fra frost og ikke tørrede sojabønner.   Opskriften giver 1 glas:   50 g udblødte cashewnødder 200 g edamame bønner (bælgede) 2 avocadoer ½ fed hvidløg 1 håndfuld…
Fisk, Fisk & skaldyr

Bagt laks med edamamesalat

Edamame (aka sojabønner) findes efterhånden i de fleste supermarkeder på frost. Irma har dem også i økoversion! Ellers kig forbi dit asiatiske supermarked. Vælg dem der er bælgede allerede, hvis du selv vil slippe, ellers er det ret nemt!   Vælg en ordentlig laks. Gå efter øko eller vild og undgå de opdrættede fra Norge. Ellers lav retten med store stykker torsk, hellefisk eller måske skindstegt makrel!?   Denne ret kan laves på 15-20 minutter!   Opskriften er til 3-4…