Sådan gør du:
Bland mel med sukker, vaniljekorn, bagepulver og salt.
Pisk æg, smeltet smør og mælk sammen.
Pisk melblandingen i æggemassen og pisk til det hele er samlet.
Smelt lidt smør på en (non-stick) pande. Varm panden op og tør smørret af med køkkenrulle.
Steg 2-4 små, tykke pandekager på den varme pande. Steg ved medium varme, så pandekagerne ikke brænder. Drys krymmel på pandekagen lige inden du vender den.
Vend dem og steg dem færdige på den anden side.
Servér pandekagerne med flødeskum og ekstra krymmel.
Se flere opskrifter på pandekager.