Super nem misoramen

Ingredienser

Ramen:
100 g shiitake svampe
1 kyllingebryst, i tynde skiver
lidt olie til stegning
salt
2 fed hvidløg, fint revet
1 spsk. revet ingefær
3 spsk. mørk miso
2 spsk. soja
1 tsk. sesamolie
6 dl kogende vand
200 g kogte udonnudler
¼ kinakål, snittet
Topping:
2 smilende æg
lidt snittede forårsløg
ristet sesam
evt. chiliolie

Hovedret til 2

// reklame//

Ramen: 

Steg svampe og kylling i olie i en varm wok. Svampene skal være gyldne og kyllingen gennemstegt. Krydr med salt og peber.

Kom hvidløg og ingefær ved og lad det sauterer med, men uden at det tager farve. 

Fyld miso, soja og sesamolie i en smuk kande der kan tåle varme. Fyld den med ca. 6 dl kogende vand og rør misoen ud det varme vand. Smag til.

Fyld svampe, nudler, kylling  og snittet kål i store skåle. Hæld den varme suppe over og top med æg, forårsløg og sesam. Servér straks gerne med chiliolioe til. 

KLIK HER OG LÆS MERE OM QUOOKER

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *