Indlæg med Juice & safter

Drinks, Juice & safter

Mynte & ananasjuice

Under andre omstændigheder, nød jeg gerne denne med et gavmildt skvæt hvid rom. Men hold nu op, der er også bare skøn som den er! Iskold og måske med en paraply i......   Opskriften er fra JUICE & CO, som lidt endu, kan købes med rabat på min shop. (skriv: januar i kuponfeltet). Og husk nu, at du også kan vinde en juicer !   Justér evt. limen. Eller undlad den måske? Det afhænger af hvor sød din ananas er!     Opskriften giver ca. 1/2 liter.     1 lime, uden skræl ¼ ananas 2 granny smith æbler 1 håndfuld mynte (ca. 15 g) 1 lille knold ingefær (ca. 10 g)   Juice lime, ananas, æbler, mynte og ingefær. Servér iskold.       Opskrift & styling: Louisa Lorang Foto: Stine Christiansen, Skovdal.dk    
Drinks, Juice & safter

Waldorfjuice

Denne opskrift er fra min bog JUICE & CO, som resten af januar, kan købes for kun 100 kr. i min shop. Skriv januar i kuponfeltet, for at opnå rabatten. Har du ikke en juicer, kan du vinde en af mine favoritter fra Philips, lige her!!   Jeg springer valnødderne over til denne juice. Men vil du ”spise” juicen til f.eks. morgenmad eller frokost, kan du sagtens servér den i en skål med hakkede valnødder og æbletern i. Juicen er også god med lidt selleri- eller urtesalt i.   Opskriften er til 1-2 personer   1 citron, uden skræl 5-6 stilke bladselleri 150 g knoldselleri 100 g grønne druer 2 æbler   Juice citron, bladselleri, knoldselleri, druer og æble. Servér iskold, gerne med et par isterninger i.       Opskrift: fra JUICE & CO, af Louisa Lorang Foto: Af Stine Christiansen, Skovdal.dk. Fra JUICE & CO
Drinks, Juice & safter

Kiwi gone green

Du behøver bestemt ikke skære skrællen af kiwierne, men den træede ende tager jeg af, den smager ikke så godt. Undlad citronen hvis dine kiwier ikke er super modne og søde.   Opskriften giver cirka 1/2 liter juice, og er fra min bog JUICE & CO, som du lige nu, kan købe for kun 100 kr. hvis du skriver koden: januar  - i kuponfeltet.   OPSKRIFT 2 kiwier ½ citron 1 æble 1 pose spinat (ca. 250 g)   Skær enderne af kiwierne og skær skrællen af citronen. Juice kiwi, citron, æble og spinat. Hvis du bruger en centrifuge, som f.eks. den fra Philips, som du kan vinde lige nu, er det bedst at "pakke" spinaten mellem to æble og kiwi.   Opskrift & styling: Louisa Lorang Foto: Stine Christiansen, Skovdal.dk
Drinks, Juice & safter

Happy Cabbage

Så er det januar! Møgvejr, snotnæser og nærmest intet dagslys..... Lad os håbe at det hurtigt går over, og er du til juice, så skyl gerne januar ned med kål. Det hjælper på alt! Og denne version smager næsten som en mojito…næsten!   Skål   Opskriften giver cirka 1/2 liter og er fra min bog Juice & co. Lige nu kan du købe bogen med rabat. Kun 100 kr. hvis du skriver koden januar. OG du deltager samtidig i lodtrækningen om en juicer fra Phillips. Se mere om konkurrencen her.     1 lime, uden skræl 1/8 hvidkål (ca. 400 g) 2 næver mynte 2 æbler, gerne granny smith   Juice lime, kål, mynte og æbler. Servér iskold gerne med isterninger.   TIP: Brug også gerne spidskål til denne juice.   Opskrift & styling: Louisa Lorang, fra Juice & Co Foto: Stine Christainsen, Skovdal.dk    
Drinks, Juice & safter

Grøn Lykke & rabat i min shop

Jeg ved snart ikke, om jeg skal kalde denne august for sommer eller vinter! Jeg fryser og har lyst til varm kakao, vitaminpiller, mængder af grøntsager og jeg føler jeg mig såååå snydt for den danske sommer! Håber seriøst at den kommer til september.   I mens skyller jeg efter med juice! Og som trøst til andre der fryser og vil enten juice eller grille eller bare spise med - giver jeg 20% rabat på i min shop en hel uge! Skriv SOMMERNU, så trækkes rabatten fra din bestilling!   Skål! i Grøn Lykke   Opskriften giver ca. ½ liter juice   2 stilke bladselleri ½  citron, uden skræl 2 æbler 1 hjertesalat 1 broccolistilk (ca. 75 g )   Juice bladselleri, citron, æble, salat og broccoli. Servér iskold.   Opskrift af Louisa Lorang fra Juice & Co
Drinks, Juice & safter

Juice & co

I morgen udkommer Juice & co. Jeg har glædet mig så meget, for denne bog er virkelig en darling. I går hjalp nogle af KBHs sødeste damer, med at fejre den. TAK for det!   Juice & Co udkommer på Lindhardt & Ringhof og koster 150 kr. Den kan købes i boghandlere landet over eller her   Prøv f.eks. en Lorangutang, en Guaca shake, hjemmelavet mandelmælk, chokomælk lavet af hampefrø og mange flere smækre juicer & shakes! Stine Christiansen/skovdal.dk har fotograferet bogen, samt disse skønne billeder.  
Drinks, Juice & safter

Lorangutang

Juice & Co er min nyeste bog der udkommer den 6. juni. Denne bog er min darling! Det er nemlig sådan, at jeg elsker croissanter, rosé, chokolade, fede oste, kager, flødeskum, sjusser, skumbananer og pommesfritter. Og ind imellem er jeg nødt til, at starte på en frisk. Så juicer jeg! Enten en ordenlig balje grøntsager til morgenmad eller juice og shakes hele dagen. Det nulstiller min appetit, min sukkertrang og giver alt det jeg elsker endnu mere smag og power. Det er ikke en kur, det er ikke en trend eller noget du bliver tynd af, men det nulstiller og giver energi! Jeg kalder det en JUICETUR - Meget mere om det og masser af juice, shakes, sunde is og ballade i Juice & Co - men først en smagsprøve :-)   LORANGUTANG Opskriften giver ca. 1/2 liter juice Sød, frisk og parfumeret. Find frisk gurkemeje hos din velassorterede grønthandler, i Torvehallerne, på nettet eller spørg i dit supermarked. De kan skaffe det hvis du spørger ofte nok. Og eftersom at gurkemeje er noget af det sundeste og skønneste, så spørg, spørg, spørg! Kan du ikke skaffe det, så undlad det eller tilsæt ½ tsk. tørret.   4 gulerødder 5 cm gurkemeje (ca. 10 g) 2 appelsiner, uden skræl 1 pink grapefrugt, uden skræl evt. 1-2 spsk. orangeblomstvand   Juice gulerødder, gurkemeje, blodappelsin og grapefrugt. Smag til med orangeblomstvand og servér straks med sugerør.   TIP: Orangeblomstvand kan fås i helsen, eller hos etniske grønthandlere. Det smager skønt, parfumeret og giver denne juice et hint af dekadence. Spring den over, hvis du ikke kan skaffe den og nyd den i så fald uden stilletter.   Opskriften er fra Juice&Co af Louisa Lorang Foto: Skovdal & Skovdal
Drinks, Juice & safter

Råkost juice

Juicen smager lidt som råkost. Skal den være helt børnevenlig kan du nøjes med en grapefrugt, eller helt undlade dem. Men jeg kan godt lide den friske, syrlige og let bitre smag. Opskriten giver 2-4 glas   10 gulerødder 3 appelsiner 2 pink grapefrugter   Skrub gulerødderne, skær skrællen af appelsiner og grapefrugter og kom det hele i juiceren. Servér straks, gerne med isterninger.   TIP: Jeg skærer alt skræl og den hvide hinde af citrusfrugterne, for at få en mildere smag. Opskrift: Louisa Lorang Foto: Anders Schønnemann
Drinks, Juice & safter

Rødbedejuice

Denne juice er så sød og blød, at den nærmest er velegnet til en børnefødselsdag. Det er altså denne juice du skal starte med, hvis du ikke er vant til at drikke dine grøntsager. Ananas er i øvrigt altid en super ingrediens, hvis du vil have noget til at smage af læskedrik.   Opskriften giver 2 store glas   300 g rødbede 3 æbler ½ ananas 10 g ingefær ½ økologisk citron   Skrub rødbederne grundigt. Fjerne evt. enden, så du er sikker på at der ikke er jord på dem. Skyl æblerne og skær skrællen af ananassen. Juice hele balladen; rødbede, æble, ananas, ingefær og citron med skræl på. Servér straks, gerne med isterninger.   TIP: Hvis du vil have juicen endnu mere børnevenlig, kan du skære skrællen af citronen.   Opskrift: Louisa Lorang Foto: Anders Schønnemann
Drinks, Juice & safter

JUICE-TUR

Jeg er ikke meget for kurer, diæter, diller, spiseforstyrrelser med smarte navne (eller bogstaver). Jeg spiser sund, god, sanselig og ret-så økologisk mad. Jeg nyder hver en bid og mener at der skal være plads til dejlige vine, hotdogs, masser af ost, flere vine, sjusser, kage og selvfølgelig masser af grøntsager, bacon, Kalle og i det hele taget nyder jeg mad! (og jeg er stadig sulten).   Men i blandt er det nok. Så må jeg have luft og så en en 1-dags juice-tur (eller kald det hvad du vil) perfekt.   Det er ikke meningen, at det skal smage grimt eller være en straf. Det er skønne juicer og en enkel "mælk" der gør mig glad, frisk og endnu mere sulten.   Her er en dag med juicer hos mig!   Hver opskrift giver ca. 1/2 liter juice. Jeg nyder 6 om dagen. Gerne med en nøddemælk (her af hamp) i midten, fordi det mætter skønt. Jeg drikke alt det vand, urtete og kogende vand med citron jeg orker OG jeg skal advarer om, at man tisser utroligt meget! Jeg tager helst min juice-tur en dag jeg har fri, og juicer til hele dagen om morgnen. Juicer du i en slowjuicer ilter juicen langsommere, og du får større udbytte og kan uden problemer klargøre en heldags juicekur på en gang. Skal det gå stærkt er en centrifuge fed.   - og du kan selvfølgelig juice præcis det du vil! Find evt. inspiration i en af mine bøger om juice. Juice & Co eller Juice for Begyndere. Her er et bud på hvordan min dag kun med juice & shakes kan se ud: 8:00 1/2 liter kogende vand med saft af 1/2 citron   9:00 GRØN LYKKE (3 stilke bladselleri, 75 g broccolistilk, 1/2 citron u/skræl, 2 æbler, 1 mini romainesalat - kør det hele i en slowjuicer, eller evt. en centrifuge)   11:00 BLODY CARROT (6 gulerødder, 40-50 g ingefær, 4 blodappelsiner - juice gulerødder og ingefær på slowjuicer og pres appelsinerne helt håndholdt. Bland og nyd)   13:00 CHOKOLADESHAKE (1 dl skallede hampefrø, 4 dl vand, 1 nip salt, 2 spsk. kakao, 1 moden banan, 1-3 bløde dadler. Blend hamp og vand med en smule salt til de ligner mælk. Blend kakao, banan og dadler i. Nyd den! Jeg drak den til eftermiddagskaffe hos min mormor, men min familie kørte kartoffelkager...Men jeg græd ikke).   15:00 HVEDEJUICE DELUXE (4 stilke bladselleri, en god håndfuld hvedegræs, 4 små æbler, 1 citron u/skal, 40 g ingefær - Kør det hele i en slowjuicer. en centrifuge er dårlig til hvedegræs. Nyd!)   17:00 TROPICANA (350 ml kokosvand, 1 mango, u/sten og skræl, 3 passionsfrugter u/skræl - blend det hele i en blender - nyd)   19:00 KÅL & KÆRLIGHED (1/2 melon, galia, net eller honning, 1 agurk, 150 g hvidkål, 2 lime u/skal - kør hele igennem slowjuicer eller centrifuge. Nyd!)     Jeg håber I bliver glade. Kokosvand kan fås hos helsekosten eller i asiatiske butikker. Hampefrø hos helsen. Alle opskrifter: Louisa Lorang