Søgeresultater for: søde kartofler

søde kartofler med chimichurri
Grill, Grønt, Tilbehør, Vegetarretter

søde kartofler med chimichurri

Kartofler: Skrub kartoflerne grundigt og flæk dem. Gnid dem med en smule olivenolie og grill dem på en varm grill, gerne ved indirekte varme, så de får lang tid, og bliver møre og gyldne. Krydr dem med salt. Chimichurri: Hak hvidløg, persille, koriander og oregano fint. Hak chili fint, kassér frø og frøvægge,. Hvis du ikke vil have din dressing for stærk. Bland hvidløg, koriander, persille, koriander og chili sammen. Rør eddike og olie i og smag til med salt.…
Fastfood de luxe, Småt, Vegetarretter

Søde kartofler med chilisauce

Top-syndige, sprøde kartofler. Spis dem som snack, som forret eller som et del af et stort måltid med masser af småretter. Den hjemmelavede chilisauce kan holde sig i et par uger i køleskabet. Lav gerne ekstra og brug den til forårsruller, risretter, nudelsalater eller i en burger måske? Opskriften er til 2 personer som snack eller forret. CHILISAUCE: 1 rød chili, hakket 1 dl sukker 1 dl risvineddike SPRØDE KARTOFLER: 2-3 søde kartofler 1 æg, pisket 2-3 dl rasp, helst…
Vegetarretter

Tærte med søde kartofler

Jeg ved det! Det er totalt 80’er-mad. Men jeg kan virkelig godt li’ tærte! Tærten er til 2-3 personer. 100 g koldt smør i terninger200 g groft mel1 tsk. salt1-2 spsk. koldt vandsmør til formenENDVIDERE:500 g søde kartofler2 spsk. plukket timian2 dl drænet yoghurt1 æg150 g fetasalt og peber75 g revet tør ost, f.eks. gruyereTILBEHØR:100 g blandet salatolie og eddikeÆlt smør, mel og salt sammen, til det har konsistens som brødkrummer (nemmest med foodprocessor), og saml dejen med koldt vand.Smør en 23…
Cowgirl, How to?, Svin

Spareribs med søde kartofler

ÆLSKER spareribs! Se her hvordan du laver dem  – eller følg opskriften herunderKan du ikke skaffe røget salt, så brug røget paprika. Kan du heller ikke skaffe det, så lav dem alligevel. Du skal nok blive glad!Opskriften er til 3-4 personer. RUB ½ dl muscovardosukker eller brun farin 2 tsk. salt, gerne røget 1 spsk. tørret oregano 2 tsk. stødt spidskommen 1 spsk. sød paprika ½-1 tsk. cayennepeber ENDVIDERE 1½ – 2 kg svineribben 4-6 søde kartofler lidt olie salt cremefraiche hakket…
Cowgirl, Fastfood de luxe, Kød, Okse

Loaded sweet potatoes

Har du totalt lyst til bunkevis af varme, sprøde og fedtede nachos, men orker alligevel ikke at proppe dig med chips? JA! (Og orker også tit at proppe mig med chips – men springer lige over denne gang!) ….Well, så skal du prøve denne version med søde kartofler der har forklædt sig som nachos, og faktisk så godt, at de kan stå helt alene som et selvstændigt måltid!   Opskriften er til 2   Ingredienser: 500 g søde kartofler 1…
Go Morgen Danmark, Grønt, Vegetarretter

Fladbrød med sød kartoffel hummus

Så handler det igen om madpakker. Husk nu, at du kan følge med i Go morgen Danmark i august – hvor det handler om sund madpakker og ny inspiration.   Jeg er vild med hummus. Både klassisk, men også at komme ekstra grønt i. Rødbede, søde kartofler, grillet peberfrugt virker alt sammen godt! Smagen bliver mildere og konsistensen blødere, og så er det jo en bombe af sundhed. Brug hummus som pålæg, f.eks. som her i en wrap. Eller brug…
Fisk & skaldyr, Skaldyr

Moules frites – på den sunde måde

Klassisk ville man spise, sprøde pommes fritter og mayonnaise til disse skønne muslingerne, Men dette sundere alternativ gør mig bestemt stadig super lykkelig! Og så er muslinger jo billige og hurtige og det gør retten til virkelig skøn hverdagsmad.   Bruger du retten her som hovedret er der nok til 2 personer (måske 3, alt efter sult.) bruger du den som forret eller frokostret er der nok til 3-4 personer.   4 store, søde kartofler olivenolie salt DIP 2 spsk.…
Lam

Lammeskank med mynte

Jeg køber gerne lammeskank hos min halalslagter. Han har ferskt, dansk kød af en god kvalitet. Opskriften er til 2 personer. Men lav dobbelt op eller mere, og invitér de sødeste, du kender.  2 lammeskanke lidt olie til stegning 1 løg, hakket 2 fed hvidløg, hakkede 2 dl rødvin 2 dl oksefond 2-3 dl vand til at dække 1 kvist timian 2 gulerødder i skiver 1 løg i både salt og peber 1 spsk. koldt smør RUSTIK MOS: ½ kg kartofler 1 spsk. smør 2-3 spsk. olivenolie salt ENDVIDERE: 50 g mandler, hakkede 1 håndfuld plukket mynte 2 spsk. finthakkede skalotteløg Brun…