2 blomkål
3 dl mosede tomater
salt og peber
lidt tørret oregano
olivenolie
2 mozzarellaoste
2 håndfulde rucola
olie og eddike
lidt revet parmesan
Tænd ovnen på 220 grader.
Sæt en bageplade klar med bagepapir på.
Skær hvert blomkål i 2-3 skiver og læg dem på bagepapiret.
Rør mosede tomater med salt, peber og oregano og fordel tomatsaucen på blomkålen.
Dryp med olivenolie og bryd osten på ”pizzaerne”.
Bag dem i ovnen i ca. 2-25 minutter, til de er møre og gyldne.
Anret ”pizzaerne” på tallerkner og top med rucola og parmesan.
Servér straks.
Se flere opskrifter på pizza.