Nudelchips

Ingredienser

½ dl sesamfrø

1 tsk. chiliflager

1 tsk. flagesalt

Nudler:

100-150 g risnudler

olie til stegning (gerne vindruekerneolie)

snacks til mindst 4 - 6 personer

Rist sesamfrø på en tør, varm pande. Rist i 1-2 minutter, til sesamfrøene dufter og måske hopper lidt. Tag dem af varmen, lad dem køle lidt og knus dem groft i en morter. Bland sesamfrø med chiliflager og flagesalt.

Nudler:
Steg nudlerne i varm olie i en stor, dyb pande. Steg i 1-2 minutter, til de popper op og er helt sprøde. Steg over et par gange. Dryp af på fedtsugende papir og drys med sesamsalt.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *