En mockktail er simpelthen en cocktail uden alkohol. Altså en good old virgin. Denne rabarberlemonade, er den perfekte drik til både voksne og børn.
Nyd den som den er – eller pift den op (hvis du er voksen) med lidt tørre bobler.
Find mange flere opskrifter i Lorang&Co
Rabarberlagen kan holde sig i 3-4 dage.
Kom rabarber, sukker og vand i en kasserolle. Kog stille og roligt op i ca. 20 minutter.
Sluk for varmen, og lad lagen trække i 15-20 minutter.
Sigt og sæt lagen kold.
Fyld rabarbersaft i kolde glas med isterninger, og top med danskvand. (eller bobler!)
Servér pyntet med citrus og sugerør.
