CHOKOLADE MARTINI

Denne cocktail kan sagtens bruges i stedet for en dessert. Eller måske i stedet for kaffen. – Det er jo snart både weekend og ferie.

Den er nem at lave og smager helt fantastisk.

Jeg synes det ser så dejligt ud, når kanten bliver pyntet med guldstøv. Men selv en kant bare med chokolade ser så godt ud. Eller prøv også hindbærstøv eller spiseligt glimmer.

Opskriften giver 2 drinks

50 g chokolade

evt. guldstøv

1 dl god, stærk espresso

1 dl tyk kakaomælk

3 cl baileys

3 cl kahlua

6 cl vodka

isterninger

Smelt lidt mørk chokolade over vandbad. Dyp kanten af 2 martiniglas i chokoladen og derefter evt. i guldstøv.

Kom espresso, kakao, bailey, kahlua og vodka i en shaker med isterninger og ryst.

Fordel drinken i glassene og servér straks.

Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann