Måske har du meget citrus tilbage fra juledagene. Måske fejre du stadig jul? Eller måske varmer du op til nytår.
Well, her er en ehl skål fuld af sjus – den smager skønt, friskt og af 1985.
Opskriften er til 6-8 personer
2 appelsiner
1-2 pink grapefrugter
4-5 kumquats
5 dl vermouth
2 gingerbeer, ca. 6 dl
1 flaske crement, eller andre bobler
isterninger
Skær citrusfrugterne i skiver og kom dem i en flot skål eller bowle. Hæld vermouth og gingerbeer på. Og top med is og crement. Servér straks.
TIP: Vælg øko citrus. Undlad kumquats, hvis du ikke kan skaffe det og brug evt. granatæblekerner, fordi det er pænt.
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Find mine opskrifter hver uge i ALT for Damerne