Salat med ferskner – southern style
Dejlig salat med ferskner, i god southern style
Brug den som forret eller som tilbehør til store bøffer eller grillede svinekoteletter. Eller smid lidt kylling i salaten og brug den som frokost.
Husk at du altid kan finde gratis opskrifter og masser af inspiration i mit online magasin LORANG&CO
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Sådan gør du:
Bland citron, eddike, honning og olie, og vend dressingen med salat og ferskener.
Smag til med salt og peber, og anret salaten med pekannødder.
Servér straks
- salat til 2
Ingredienser
2 spsk. citronsaft
1 spsk. hvidvinseddike
1 spsk. flydende honning
2 spsk. olivenolie
100 g rucola
2 ferskener i både
salt og peber
80 g pekannødder