Grov pasta med svampe
Simpelt er bedst! Især med pasta. Her er en simpel, grov og hjemmelavet pastaret med svampe. Top den med vintertrøfler, hvis du er i dét
Category: Grønt
Tofu-all-in-one-breakfast
Jeg er vild med tofu. Jeg vælger gerne en røget eller en marineret til retter som denne. De smager af mere. Jeg er især glad
Grønkålschips
De her chips er det bedste der længe har overgået mig (på snackfronten i alt fald!). De smager virkelig fantastisk. Ikke som en straf, eller
Salat med smørristet knoldselleri
Selvom dagen er længere og morgenen lysere, er der stadig plads til rødder på menuen. Knoldsellerien er nem og altid taknemmlig, ikke mindst når den
Godmorgen avocadosalat
Her er der virkelig morgenmad for seriøse, vågne typer. Det mætter og smager og jeg er vild med den her slags morgenmad! Opskriften er
Lun spinatsalat
Jeg elsker denne lune salat sammen med en grillet kotelet! Det er en klassisk kombi af spinat, sprøde æbler og blå ost. Og det virker
Godmorgen kålsalat
Det er slet ikke så underligt at starte dagen med kål, som det måske lyder. Her er det kål og mandler der mætter og kiwi,
Quinoa pizza
Denne pizza er helt speciel og det er overraskende så godt den virker. Vær dog nærig med fyldet og spis den så snart den er
Edamame salat
Jeg er vild med de blide edamama bønner (aka sojabønner). Du kan efterhånden købe dem fra frost i de fleste velassorterede supermarkeder, eller du kan
Græskarsalat med korn
Denne opskrift er super nem og smækkert tilbehør til alt fra fisk til hakkedrenge. Jeg synes også at salaten er skøn som en selvstændig ret!
Boghvede med spinat og spejlæg
Det her er morgenmad der batter! Og har jeg tid til det, er det laver jeg det også gerne selvom det er hverdag. Ellers er
Citrussalat med fennikel
Klassisk og virkelig godt at spise citrus på denne måde. Gør salaten mere mættende ved at komme kogte korn eller linser i. Eller nyd den