Tacos med friterede østers
Det her er virkelig luksus. Det bedste med det bedste. Tacos og østers! Er du en af dem der endnu ikke har “lært” at spise
Tag: nem
Read More »
Hørøget lam
Jeg var vild med at besøge Stine og Bo på Sydfyn. Jeg har stor respekt for deres tilgang til mad, og ikke mindst kød. Her
Stikkelsbærchutney
I Jagten På Det Grønne Guld, møder jeg Dorthe og Jacob, der laver stikkelsbærchutney. Den er skøn deres chutney, men jeg fordøger mig med en
Kikærteguacamole med bagte chips
Opskriften er fra Madpakkebogen Det afhænger klart af hvem der skal spise denne dip, om der skal både koriander og jalapenos i. Men laver du
Hummer po boy
Den her lille satan kan jeg spise anytime. Morgen, middag eller aften. Eller skulle nogen vække mig midt om natten og tilbyde mig, hvid brød
Grillet carpacciosalat
Super nem sommersalat. All-in-one. Spise den som den er eller med grillet, groft brød til. Opskriften er til 3-4 personer. 1 roastbeef, 700-800 g lidt
Wontonsuppe med svin
Skøn, frisk suppe med bløde wontons i. Køb wontondej i dit asitiske supermarked. Eller lav farsen til små kødboller i stedet. Opskriften er til 3-4
Suppe med asparges & kylling
Super nem suppe, der er perfekt om sommeren fordi den er let og fuld af asparges. Brug en hjemmelavet hønsebouillon (lavet af dig eller din
Gazpacho
En af de bedste og nemmeste sommer supper. Jeg kan bedst lide den når den har trukket lidt, så jeg laver den helst dagen i
All-in-one kylling med fennikel
Elsker disse alt-i-et-fad-retter. Det er super nem hvredags eller gæstemad, også til en flad tirsdag All-in-one-kylling og fennikel Opskriften er til 3-4 personer INGREDIENSER
Tærte med kartofler, asparges og gedeost
Skøn tærte med smag af sommer og mild gedeost. Jeg bruger en blød, smørbar gedeost, men er du slet ikke til det, kan du bruge
Fladbrød med ærtehummus og halloumi
Jeg koger tit en masse kikærter på en gang og har dem i fryseren. Men her kan en dåse grundigt skyllede kikærter godt bruges. INGREDIENSER