Svinekæber med æbler og linser
Svinekæber er noget af det skønneste og nemmeste at tilberede. Bestil dem hos din slagter på forhånd. Svinekæberne har en lille hinde siddende på den
Category: Kød
Read More »
Sommer one-pot
Næsten som frikassé, men mindre fed, mere dejlig og sindsyg nem. Og som navnet antyder er det hele i en gryde! Nok til 3 personer.
Steak salat med sesamdressing
Jeg elsker denne goma lignende dressing. Jeg bruger den også som dip til grøntsagsstænger, så hvis du har mere til overs, så gem det endelig.
Chimichanga
Okay! Det er ikke en ægte chimichanga. Men en okay-sund-hverdagsversion. En ægte chimichanga er bare en friturestegt burrito (NOT BAD AT ALL!), men måske lidt
Torta fritta med parmaskinke
Italienerne spise disse små friturestegte brød, med skinke og gerne et stykke parmesan og frisk figen i. De er vidunderlige og ganske klassiske på
kalveleverpostej
Denne postej er super nem og virkelig fedtfattig, i sammenligning med de fleste købte leverpostejer. Den er nem, at lave og så smager den fantastisk.
Kåldogs a la lorang
AGURKESALAT 1 dl eddike 1 dl vand 1 dl sukker 1 agurk SYLTET KÅL ½ spidskål (gerne det inderste – gem de yderste blade) 1
Kødboller med blomkålsris
Super nem hverdagsmad, med skønne “blomkålsris” der har fået et asiatisk touch med koriander, lime, mynte og avocado. Servér gerne endnu en sprød kålsalat til.
Marie Holms tatar med estragonmayo & gear
Begynd med at lave mayonnaisen ved først at køre et ordentligt sygt bundt frisk estragon sammen med vindruekerneolie i en blender. Sigt olien bagefter. Pisk
Tatar med pocherede æg og skalotter
Her er mit bud (et af mange) på en dejlig tatarmad! Jeg er stor fan af tatar og nyder det så tit jeg kan. Med
KÅLDOGS
Jeg har virkelig en svaghed for hotdogs. Denne opskrift passer mig så godt, for her er pølsebrødet erstattet af kål. Det gør det sundere og
Tom yam med kylling
Jeg synes at denne supper er så tilfredsstillende som den er. Men vil du have mere fylde, kan du komme fuldkornsnudler, kogte fuldkornsris eller