Lun spinat salat med bagte løg
Jeg er vild med store, fyldige og simple salater som denne. Servér den som tilbehør til grill eller en søndagssteg? Eller brug den som
Category: Salater
Read More »
Asparges med salsa verde
Det er NU, hvis du skal nå at få de hvide asparges! Nyd dem så simpelt som muligt. Måske som her med salsa verde?
Salat med jordbær og peber
Jordbær og peber er super gode sammen. Den pebrede rucola er den perfekte salat til jordbær og det ekstra skud peber, får det hele til
Salat med smørristet knoldselleri
Selvom dagen er længere og morgenen lysere, er der stadig plads til rødder på menuen. Knoldsellerien er nem og altid taknemmlig, ikke mindst når den
Godmorgen avocadosalat
Her er der virkelig morgenmad for seriøse, vågne typer. Det mætter og smager og jeg er vild med den her slags morgenmad! Opskriften er
Lun spinatsalat
Jeg elsker denne lune salat sammen med en grillet kotelet! Det er en klassisk kombi af spinat, sprøde æbler og blå ost. Og det virker
Godmorgen kålsalat
Det er slet ikke så underligt at starte dagen med kål, som det måske lyder. Her er det kål og mandler der mætter og kiwi,
Edamame salat
Jeg er vild med de blide edamama bønner (aka sojabønner). Du kan efterhånden købe dem fra frost i de fleste velassorterede supermarkeder, eller du kan
Græskarsalat med korn
Denne opskrift er super nem og smækkert tilbehør til alt fra fisk til hakkedrenge. Jeg synes også at salaten er skøn som en selvstændig ret!
Citrussalat med fennikel
Klassisk og virkelig godt at spise citrus på denne måde. Gør salaten mere mættende ved at komme kogte korn eller linser i. Eller nyd den
BAGTE RØDBEDER MED TRANEBÆR
Her er de bagte rødbeder toppet med sprød boghvede. Det er så skønt og virker især godt i salater, på dip eller anywhere der mangler
GRØNKÅLSSALAT
Super simpel grønkålssalat. Den passer naturligvis til and og flæskesteg, men også til en god hakkebøf eller lidt ristet kylling. Hvis du ikke vil have