Pandekager med citron og birkes
Pandekager med citron og birkes er noget helt særligt. Simpelt, syrligt og skønt.
Faktisk er det her nok mine ALL TIME FAVORIT pandekage opskrift…….
…..så er det sagt!
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Chris Tonnesen
Sådan gør du:
Bland citronskal, sukker og vanilje og pisk det hele med æg. Tilsæt mælk og smeltet smør og pisk til sidst mel i.
Smør en slip-let pande med smør og steg ca. 10 tynde pandekager ved høj varme.
Servér dem med masser af frisk citronsaft og sukker på.
Se flere opskrifter på pandekager.
- 10 styk
Ingredienser
Pandekager:
1 tsk. fint revet citronskal (øko)
3 spsk. sukker
korn af 1/2 stang vanilje
3 æg
2 ½ dl mælk
50 g smeltet smør
100 g hvedemel
1 nip salt
1 spsk. blå birkes
smør til panden
Desuden:
saft af 1-2 citroner
sukker