Clovers Club – du kan ikke leve uden!
Clovers Club er en klassikker, der efter min mening sket ikke har fået nok opmærksomhed. Måske er den på listen over drinks du ikke lan leve uden!
Uanset. Den er skær, og kan du overskue det kan du lave din egen hindbærsirup. Det bliver den ikke mindre skøn af!
Kan du ikke, så brug den tykke, franske hindbærsirup i metal flaske. Den er syntetisk i smagen på den gode måde og perfekt til drinks.
Tjek også mit gratis online magasin Lorang&Co ud, hvis du vil have flere opskrifter på mad og sjusser!
Opskrift & Styling: Louisa Lorang
Foto: Maria Warnke Nørregaard
Sådan laver du en Clovers Club
Hindbærsirup:
Kom hindbær, sukker og vand i en kasserolle. Kog i 10-15 minutter. Sluk og træk i yderligere 10-15 minutter. Sigt siruppen og sæt den i køleskab.
Sjus:
Fyld en shaker med isterninger, gin, citronsaft, hindbærsirup og æggehvide og shake i ca. 1 minut.
Servér straks.
- 1 drink
Ingredienser
Hindbærsirup:
150 g hindbær
1 ½ dl sukker
1 dl vand
Drink:
isterninger
8 cl gin
2 cl citronsaft
3-4 cl hindbærsirup
3 spsk. æggehvider
2 reaktioner
Hej Louisa
Hvor meget skal man bruge af hver ingrediens?
Hmmmm….Kan godt se at det så vildt mærkeligt ud. Nu er den opdateret, og ingredienserne er kommet med 🙂 Kh Louisa