Urte-krebinetter med sprød sommersalat
Jeg er faktisk ret glad for krebinetter. Især når de er fyldt med krydderurter. Løvstikke er favoritten i øjeblikket, men de fleste krydderurter kan bruges.
Category: Svin
Read More »
Pasta a la saltimbocca
Saltimbocca er en italiensk klassiker af kalveinderlår, parmaskinke og salvie, rullet sammen, brunet og stegt færdig med masala…..Top dollar mad – her i en lynhurtig
KRYDDERURTE-FRIKADELLER med sommer-kartoffelsalat
Totalt oldschool…….I LIKE! Opskriften er til 2 store og 1-2 små – og meget nem at lave! 1-1½ liter vand salt 600 g små kartofler
Ribs med slaw
Okay….det her er altså mad efter mit hoved….snasket, stærkt, sødt og næsten umuligt at spise uden at drikke øl til! Opskriften er til 2. 800-1.000
Spareribs med søde kartofler
ÆLSKER spareribs! Se her hvordan du laver dem – eller følg opskriften herunderKan du ikke skaffe røget salt, så brug røget paprika. Kan du heller ikke skaffe
Pizza med chorizo og champignon
Jeg bruger de tykke, ferske chorizopølser til denne pizza (Irma har dem), men du kan også lave den med en stærk spegepølse i tynde skiver
Svinekæber med honning og æble
Slow-svin til weekenden? Bestil kæberne hos din slagter. Det er ikke en dyr spise, men top delikat. Personligt spiser jeg tre kæber til et aftensmåltid,
Salat med ranchdressing
Ranchdressing er et must hos enhver cowboy eller cowgirl. Men køb den endelig ikke færdiglavet, det er ligesom færdiglavet thousand island dressing; ganske forfærdeligt!
Svenske kødboller
Næsten som hjemme i IKEA! Heja, heja…..Opskriften er til 2 personer. 100 g tyttebær og75 g sukker(eller tyttebærsyltetøj)2 bagekartofler1 persillerod1 spsk. smør½ dl mælkENDVIDERE:400 g
Pizza med parmaskinke
Mere pizza! Lav gerne din dej med groft mel som her. Om du vælger grov hvede, spelt eller rug er ligemeget. Brug det du har
Syndig snitsel
Top klassiker med ny frakke…..ÆÆÆÆÆÆÆÆLSKER snitsel. Og kan du få fingrene i den japanske pankorasp, bliver oplevelsen helt i top….. Opskriften er til 2 personer.
Løgtærte med bacon
Jeg bruger helst mel fra Skærtoft Mølle. Det er malet på stenkværn og smager fantastisk! Tærten er til 2-4 personer, afhængigt af om du