Cannelloni med svampe
Brug de svampe du kan lide og skaffe. Her har jeg brugt en blanding af østershatte og champignon, som altid er til at skaffe.Opskriften er
Category: Vegetarretter
Read More »
Aubergine lasagne
En vegetarisk lasagne, der får de fleste kødelskere til at spise op! Opskriften er til 2 personer. 1 aubergine olie til stegning salt 2 fed
Risotto med rosenkål og mandler
Jeg er lidt træt af at høre om folk der ikke kan lide rosenkål. Come on! Det er sundt, super smagfuldt og det vi bør
Vintersuppe
I fredags var det en af årets koldeste dage. I samarbejde med Go Morgen Danmark lavede jeg suppe til nogle af Københavns herberger. Steffen og
Spinat-chimichanga
Jeg er ked af at skuffe jer, hvis I forventer “januar-mad” med lovning om smalle taljer og lækkert hår. Her står den på længsel efter
Vege-Burger
Det er super lækkert at spise vegetarburger – nærmest som en mellemting mellem burger og falafel! Win-win.Servér en stor salat til. Opskriften er til 2 personer.
Grønkålssuppe med smørristede hasselnødder
Fordi grønkål er TOPPEN! Her med ristede hasselnødder. Men ristet chorizo eller god bacon kan også gøre lykke.Opskriften er til 2 personer 1 løg, hakket olie
Chiligelé
Overraskende fantastisk gelé. Jeg bruger agar agar, som er udvundet af alger, helt naturligt og nemt at arbejde med. Køb det i helsekosten. 12 røde
SYLTEDE AUBERGINE
Opskrift fra Go morgen Danmark 18. november. Disse auberginer ser ikke ud af noget….Men de er så fantastiske på ristet brød med lidt frisk oregano.
Karry pickles
Opskriften er fra Go Morgen Danmark 18. november. Jeg sylter alt hvad jeg kan….. ….love it! 300 g skalotteløg 200 g grønne bønner, 1 blomkål
Bogforum 2011
I går var jeg forbi Bogforum for at lave lidt mad. Køkkenet var to caféborde, så maden var simpel. Men det er min mad jo
Spicy cashews
Servér cashewnødderne som snack til en dejlig drink, brug dem i en salat eller kom dem i lommen – til når du går sukkerkold. 200