Kålrabi ravioli
Dette er slet ikke pasta! Men en grøntsagsudgave, som jeg finder umuligt ikke at elske! Den er lidt tidskrævende, men ikke mere en ægte ravioli.
Category: Vegetarretter
Read More »
All green phat thai
Denne version af den klassiske nudelret phat thai, er helt grøn! Ingen nudler, ingen rejer, men masser af grøntsager og smag. Du kan sagtens skifte
Mexicanske æg
Hvis jeg havde lidt bedre tid om morgnen, ville jeg nok spise dette til morgenmad mindst 50% af alle morgner! Pt. Er det mest en
Dhal med raita
Det her er noget af det bedste jeg ved! Det er sundt, billigt, nemt og smager viiiirkelig godt (bedre end det ser ud). Opskriften er
Rosenkål med pocherede æg
Dette er hvad jeg ønsker mig til morgenmad! Måske med et par tykke skiver ristet bacon til. Men perfekt morgenmad efter min smag. Virkeligheden står
Quinoa & avocadosalat
Denne salat er min absolutte favorit! Den er fed, knasende, frisk og fantastisk. Så jeg spiser den så tit jeg kan! Hvis du ikke kan
Linsesuppe & mangosalat
Super simpel, smagfuld og sund (!) suppe, der ikke tager meget mere end 20 minutte rfra start til slut. Nyd den når det er koldt
Linsesuppe med raita
Denne supper er skøn , tyk og sund! Jeg køber af og til de små yoghurt naturel, hvis jeg ved jeg ikke får spist en
Spinatlasagne
Jeg er ret vild med vegetarisk lasagne. Her med masser af skøn spinat og ricotta. Køb ricotta i dit supermarked. Vidste du i øvrigt at
Gazpacho
En af de bedste og nemmeste sommer supper. Jeg kan bedst lide den når den har trukket lidt, så jeg laver den helst dagen i
Tærte med kartofler, asparges og gedeost
Skøn tærte med smag af sommer og mild gedeost. Jeg bruger en blød, smørbar gedeost, men er du slet ikke til det, kan du bruge
Fladbrød med ærtehummus og halloumi
Jeg koger tit en masse kikærter på en gang og har dem i fryseren. Men her kan en dåse grundigt skyllede kikærter godt bruges. INGREDIENSER