Julesmåkager med sukker på

Ingredienser

375 g mel

250 g smør

150 g sukker

1 æg

100 g perlesukker

40-50 styk

Kom mel i din røreskål.

Smuldr smørret i melet, tilsæt sukker og saml dejen i maskinen.

Sæt dejen køligt i 15 minutter.

Tril små kugler på størrelse med 2 kroner. Sæt dem på bagepapir på en bageplade og tryk dem let med en gaffe.

Pisk ægget med 2-3 spsk. koldt vand.

Pensl småkagerne og drys dem med perlesukker.

Bag kringlerne i ca. 8-10 minutter på 200 grader (varmluft).

Tag dem ud og lad dem køle på pladen.

Sørg for at kagerne er helt kolde, inden du pakker dem i en kagedåse.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *