Hjemmelavet pasta med tomat
Næsten som lige da jeg flyttede hjemmefra….og så alligevel ikke. Denne helt simple pasta er helt fantastisk, når du altså husker at vælge toppen af
Category: Grønt
Steaksalad de luxe
Denne salat er oplagt at lave med en rest steg fra dagen i forvejen. Spis den med groft brød eller rugbrød. Eller prøv at komme
MAJS MED KORIANDERVINAIGRETTE
Spis dem som tilbehør, mellemmåltid eller morgenmad! Men spis søde, danske majs….inden det er for sent! Her er til 4 personer eller 2 sultne INGREDIENSER
Nudelsalat Vietnam-style
Uhmmmmm….friskt og enkelt! Opskriften er til 2 personer 1 dl risvineddike½ dl sukker2 gulerødder200 g daikon (kinaradise) 2 kyllingebrysterolie til stegningsalt og peber150 g tynde
Rustik tomatsuppe
Hurtig og effektiv! Sund og smagfuld! = My kinda food……. Opskriften er til 2 personer. 4 tomater 1 rød peberfrugt 6 fed hvidløg med skal
Tøseslaw
Denne opskrift er fra bogen Vild med Salater. Brug slawen til kylling, vildt, hakkebøffer eller til ristet and. 2 dl drænet yoghurt 10% 1 tsk.
Chili sin carne
Chili con carne uden kød = chili sin carne. Her i top-snyde-version med dåsebønner….Det er altid en fordel at koge sine egne bønner og evt.
Grov blomkålsrisotto
Okay! Det tager 100 år at lave denne risotto, fordi jeg bruger grove ris. Til gengæld smager den rigtig godt og er en del sundere
Deep pan pizza med aubergine
Så er det søndag! Uhmmmmm……….pizza. Opskriften er til 2-3 personer. 25 g gær 3 dl lunet vand 1 tsk. salt ½ tsk. sukker 2 spsk.
LINSESALAT
Jeg elsker linser! Og selvom du ikke lige er fan, så prøv alligevel denne salat, hvor de får selskab af syre og friskhed. Måske kan
Gulerodssuppe med løgsalat
Sådan gør du: Sautér gulerødder og kartofler i lidt olie i en varm gryde. Det skal ikke tage farve, men må gerne sautere i 5-10
Salat med ferskner – southern style
Sådan gør du: Bland citron, eddike, honning og olie, og vend dressingen med salat og ferskener. Smag til med salt og peber, og anret salaten