Morgenmad eller dessert til 2 personer
Knaset kan holde sig i 1-2 uger, så lav bare rigeligt. Vær sikker på at det er helt kølet af og opbevar det tørt og lufttæt.
1 dl grove havregryn
1/2 dl græskarkerner
1/4 dl kokosmel
100 g grønne druer
4 dl mangoyoghurt, f.eks. Savannah fra Thiese
Rist havregryn, græskarkerner og kokos på en varm, tør pande i 1-2 minutter, eller til det dufter af kokos og græskarkernerne er sprøde. Hæld det hele over på en tallerken og lad det køle af. Halvér druerne og fordel yoghurten i 2 dybe tallerkner. Top med knas og druer og servér straks.
Opskrift: Louisa Lorang
Foto: Stine Christiansen / Skovdal.dk