Lammegryde med polenta
Super-nem-passer-sig-selv-mad. Servér gerne en stor, fyldig salat til. Opskriften er til 2. 300 g lammekød i terninger lidt olie til stegning 3 fed hvidløg i
Category: Kød
Read More »
Kylling enchiladas de luxe
Syndig, snasket og bedre end lørdagskylling….. Opskriften er til 2 – måske 3 2 kyllingebryster i strimler lidt olie til stegning 2 løg i både
Spareribs med søde kartofler
ÆLSKER spareribs! Se her hvordan du laver dem – eller følg opskriften herunderKan du ikke skaffe røget salt, så brug røget paprika. Kan du heller ikke skaffe
Pizza med chorizo og champignon
Jeg bruger de tykke, ferske chorizopølser til denne pizza (Irma har dem), men du kan også lave den med en stærk spegepølse i tynde skiver
Helstegt and
Så er det jul, plads til and og sul! Hos os spiser vi igennem hele året, så julen er ikke meget anderledes. Og vi skammer
Svinekæber med honning og æble
Slow-svin til weekenden? Bestil kæberne hos din slagter. Det er ikke en dyr spise, men top delikat. Personligt spiser jeg tre kæber til et aftensmåltid,
Andeleverpostej med ristede æbler
Du kan bruge postejen på dit frokostbord eller som forret. Kan du ikke skaffe andelever, kan postejen sagtens laves med kyllingelever. Opskriften rækker til 6
Indisk!
Laver du alle tre retter er der mad nok til ca. 6 personer. Spis retterne med naan eller chapati, eller kog ris, gerne med
Kylling med kokos og gurkemeje
Køb en ordenlig kylling (læs: øko). Så bliver du såååå glad, både i maven og i samvittighedenHep!Opskriften er til 2-4 personer, alt efter kyllingen størrelse
Salat med and, rødbede og gedeost
Det er Mortens aften aften. Og selvom vi alle burde spise gås, er traditionen de fleste steder at meuen står på and. Hos os er
Klar til Mortens aften?
er du klar til Mortens aften i morgen?Klik her og lær at lave confiterede andelår med rødbedeslaw! (how to and!) Eller klik i ind i morgen og
Indianstyle lam
Hold igen med cayennepeberen hvis du ikke er til det helt stærke. Prøv dig stille og roligt frem, for der er stor forskel på hvor