Category: Kød

Salat med kylling og nudler

Super nem aftensmad, der sagtens kan laves med en rest kylling fra gårsdagens middag. Brug også gerne salaten som frokost – måske i madkassen. Opskriften

Salat med bresaola

Bresaola er oksekød der er saltet og tørret. Du kan finde det i italienske delikatessebutikker eller i velassorterede supermarkeder i deres pålægsafdeling. Kan du ikke

Urte-krebinetter med sprød sommersalat

Jeg er faktisk ret glad for krebinetter. Især når de er fyldt med krydderurter. Løvstikke er favoritten i øjeblikket, men de fleste krydderurter kan bruges.

Friske forårsruller

Nemme, små rispapirruller aka vietnamesiske forårsruller. Tag dem med på stranden, i haven, i madpakken, i parken eller inviter dine gæster til at rulle

Pasta a la saltimbocca

Saltimbocca er en italiensk klassiker af kalveinderlår, parmaskinke og salvie, rullet sammen, brunet og stegt færdig med masala…..Top dollar mad – her i en lynhurtig

Salatruller med bøf og misomayo

Super enkel og let sommermad. Er I sultne, kan du servere ris eller nudler til. Jeg synes at de er skønne helt solo.Og, ja….jeg ved

Kylling med mormorsalat de luxe

Simpelt og med tanker til mormor…. …opskriften er til 2 personer. 2 kyllingebryster 2 tsk. dijonsennep 4 skiver parmaskinke olie til stegning peberENDVIDERE: 1 dl piskefløde 3-4 spsk. sukker ¼ dl citronsaft 1

Kyllingesalat med ranchdressing

Ranchdressing er en klassisk amerikansk dressing. Justér selv tabascoen – jeg kan godt lide at dressingen får lidt bid….Opskriften er til 2 personer 2 kyllingebryster olie

Burger med blå ost

En burger med blå overraskelse i midten! WHATS NOT TO LIKE!?? 400 g hakket oksekød 50 g blå ost, f.eks. Blå Kornblomst olie til stegning salt og peber ENDVIDERE: 2