Mexistyle kåldogs
Jeg er kæmpe fan af hotdogs! Også af de alternative…. Sprøde kålblade er et skøn alternativ til pølsebrød, hvis du vil lave den endnu
Tag: sundt
Read More »
vinterkraut
Jeg har oftest en fermenteret kål til at stå og boble i køkkenet. Når den smager som jeg kan lide den, sætter jeg den i
Kom kål i madpakken!
Prøv f.eks. denne nemme opskrift på kålsalat, hvor du sagtens kan smide en rest kylling i. Den er sprød, nem og sund. Og så er
kålsalat de luxe
Du kan selvfølgelig nøjes med at lave salaten og så sløjfe “de luxe” fra overskriften.Eller du kan kaste dig ud i forårsrullerne og bare spise
grønkålssalat med kærnemælksdressing
Nyd den sidste grønkål. Prøv denne nemme salat med sprød grønkål, søde æbler og syrlig kærnemælk. Dressingen passer også super godt til en sprød iceberg, hvis
edamame hummus
Jeg bruger denne ”hummus” som pålæg på ristet rugbrød eller knækbrød. Eller simpelthen til at toppe på et sprødt salatblad og dryppe med lidt lime.
Juice for pokker….
Der er vist ikke mange, der er i tvivl om at jeg er vild med at juice. Det ER jeg! Jeg gør det helst hver
Koteletter med broccolisalat
Igen en ret med få kulhydrater. Slet ikke fordi det SKAL være sådan i mit køkken. Måske mere fordi det OGSÅ kan være sådan! Og
Stegt lange med rosenkål
Jeg er ikke en af de, der for en hver pris undgår hvidt brød og hurtige kulhydrater. Bevares! Jeg spiser ikke udelukkende croissanter, men er
Ristede kastanjer
Du kender sikkert ristede kastanjer som man selv piller og nyder med smør. BLIV VED MED DET! Det holder stadig – men her er en
Snitzel med ærter og ansjoser
Jeg må indrømme at en veltillavet, paneret snitzel er noget jeg synes virkelig godt om! Men denne lettere sommerversion, er bestemt også en favorit. Nyd
Vandmelonsalat
Jeg ved det! Det er set sååå mange gange før. Men så brug det som en reminder! Vandmelonsalat holder! Ikke mindst med mynte og salt