Sådan gør du:

Steg kyllingebrysterne gyldne og gennemstegte i lidt olivenolie. Krydr dem med salt.

Steg baconen helt sprød.

Snit kålen fint og vend den med lidt salt.

Dressing:

Pisk kærnemælk og mayonnaise sammen med citronsaft, hvidløg, tabasco, salt og peber.

Vend hakket purløg i.

Servering:

Vend kålen med en smule ranch. Anret den i to store, dybe tallerkner eller skåle.

Top med revet kylling, knust bacon og servér straks med mere dressing til.