Sådan over du one-pot putanasca:

Snit hvidløg i tynde skiver, hak ansjoser og sautér begge dele i en stor sautérpande eller gryde (stor nok til at du kan komme din spaghetti i, hel eller knækket).

Kom tomater, vand, cherrytomater, spaghetti, oliven og kapers i og lad retten koge under låg i 12-15 minutter. Tjek om der mangler vand undervejs.

Smag til med salt og peber og servér pastaretten i dybe tallerkner med plukket oregano og lidt revet parmesan.