Sådan gør du:

Skær siderne af mangoen og skær forsigtigt kødet fri. Jeg synes at det er nemmest ved at skære mangoen i grove både, lægge dem med skrællen nedad på skærebrættet og kører kniven forsigtigt langs skrællen, så kødet kommer fri.

Kom mangokød, yoghurt, juice og kardemomme i en blender og blend. Smag til med kardemomme.

Servér mangolassien iskold