Jeg indrømmer at jeg faktisk godt kan li´de syntetiske sukker-kaffe-bomber fra kaffekæderne. Men alligevel står denne enkle iskaffe højere på min ønskeliste. Især efter en god middag. Den er nemlig fed, sødlig og smager bestemt af kaffe!

Maltsiruppen giver en god dybde og er det eneste der søder. Er jeg en gris efter mere sukker, kommer jeg også chokoladesirup i. Er jeg til fest og drinks, spæder jeg den med Kahlua.

Opskriften er til 3-4 personer

INGREDIENSER

1 dl stærk, kold kaffe (gerne espresso)

3 dl letmælk

1 dl isterninger

½ dl maltsirup

Kom kaffe, mælk, isterninger og maltsirup i en blender og blend i ½ – 1 minut. Servér straks, gerne som afslutning på en god middag.

Opskrift & foto: Louisa Lorang