Sådan gør du:
Bland mel, bagepulver og salt sammen.
Pisk smør, sukker og vanilje luftigt.
Pisk æg i uden at piske for meget, og vend melet i.
Tril kugler på størrelse med to kroner og rul dem i sukker. Sæt dem på bagepapir på en bageplade og tryk en fordybning i midten.
Fyld småkagerne med marmelade, det er nemmest med en sprøjtepose eller en frysepose, og bag dem ved 185 grader i ca. 10-12 minutter.
Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Maria Warnke Nørregaard
ca. 30 styk
250 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
1 nip salt
175 g smør
150 g sukker
1 stort æg
korn af ½ stang vanilje
DESUDEN
2 dl sukker til at rulle
150 g hindbærmarmelade