Pisk æg og mælk sammen. Skær brødet over på midten. Kom brødet i æggemassen og lad dem suge. Steg brødet i smør, til de er gyldent på begge sider.

Bland sukker og kardemomme sammen og vend det varme, stegte brød i sukkeret.

Servering: Top varme frenchtoast med bær og sirup og servér straks.