Juice & Co er min nyeste bog der udkommer den 6. juni.
Denne bog er min darling! Det er nemlig sådan, at jeg elsker croissanter, rosé, chokolade, fede oste, kager, flødeskum, sjusser, skumbananer og pommesfritter. Og ind imellem er jeg nødt til, at starte på en frisk.
Så juicer jeg! Enten en ordenlig balje grøntsager til morgenmad eller juice og shakes hele dagen. Det nulstiller min appetit, min sukkertrang og giver alt det jeg elsker endnu mere smag og power.
Det er ikke en kur, det er ikke en trend eller noget du bliver tynd af, men det nulstiller og giver energi! Jeg kalder det en JUICETUR – Meget mere om det og masser af juice, shakes, sunde is og ballade i Juice & Co – men først en smagsprøve 🙂
LORANGUTANG
Opskriften giver ca. 1/2 liter juice
Sød, frisk og parfumeret. Find frisk gurkemeje hos din velassorterede grønthandler, i Torvehallerne, på nettet eller spørg i dit supermarked. De kan skaffe det hvis du spørger ofte nok. Og eftersom at gurkemeje er noget af det sundeste og skønneste, så spørg, spørg, spørg!
Kan du ikke skaffe det, så undlad det eller tilsæt ½ tsk. tørret.
4 gulerødder
5 cm gurkemeje (ca. 10 g)
2 appelsiner, uden skræl
1 pink grapefrugt, uden skræl
evt. 1-2 spsk. orangeblomstvand
Juice gulerødder, gurkemeje, blodappelsin og grapefrugt. Smag til med orangeblomstvand og servér straks med sugerør.
TIP: Orangeblomstvand kan fås i helsen, eller hos etniske grønthandlere. Det smager skønt, parfumeret og giver denne juice et hint af dekadence. Spring den over, hvis du ikke kan skaffe den og nyd den i så fald uden stilletter.
Opskriften er fra Juice&Co af Louisa Lorang
Foto: Skovdal & Skovdal
