Mere med grød

Krydret grød med æble og granatæble

Grød:
Kom havregryn, vand og mælk i en gryde. Riv æblet og hak dadlerne og kom begge dele i grøden sammen med kardemomme, kanel, allehånde og salt. Tilsæt evt. hampefrø.
Lad grøden koge et par minutter under omrøring.
Topping:
Skær æblet i både og steg dem i en smule smør på en varm pande. Kom honning ved og kanel.
Servering:
Anret grøden i skåle og top med æble, granatæble og mynte. Servér straks.

TIP: Du kan toppe med sæsonens bedste! Pære, blommer, nødder, figner – alt efter smag og sæson.

Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Rikke Westesen

Morgenmad til 2

Grød:
2 dl grove havregryn
3 dl kogende vand
1 dl minimælk
1 æble
2-3 dadler
2 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. stødt kanel
½ tsk. stødt allehånde
1 nip salt
evt. 1 spsk. hampefrø
Topping:
1 æble
1 tsk. smør
1 spsk. honning
1 tsk. kanel
3-4 spsk. granatæblekerner
lidt mynte

Skriv et svar

Over-night oats a la gulerodskage

I disse dage laver jeg bunkevis af madpakker. Både hjemme, men også på Go Morgen Danmark, hvor du kan finde masser af inspiration!

I dag står den på havregrød. Ikke den varm slags, men en kold en, der kan pakkes i et sylteglas og tages med i skole, på arbejde eller hvor du nu får brug for noget sødt og sundt.

Pak skyrcreme med som topping, eller undlad den.

Det fedeste er at det hele skal laves dagen i forvejen. Så du skal bare sætte det i madpakken!

Pak evt. sammen med et lille køleelement eller en frossen vand eller lign, så den holder sig kold. Eller pak den i dit barns frugt, hvis du har små børn, der spidser frugt tidligt i skolen.

Og forresten i hele august får du 25 % på alle bøger i min lille shop ❤️Brug kuponkoden: madpakker

Opskriften giver ca. 2 portioner og kan også sagtens spises som morgenmad!

1 ½ dl fint valsede havregryn

1 dl revet gulerod

2 spsk. chiafrø

½ tsk. stødt kardemomme

2 tsk. stødt kanel

1 nip salt

1-2 spsk. rosiner

3 dl mælk

Skyrcreme:

1 moden banan

2 bløde dadler

2 dl skyr

1 tsk. vaniljepulver

Topping:

2 håndfulde blandede bær

evt. honning

Kom havregryn, gulerod, chiafrø, kardemomme og kanel i en sylteglas. Tilsæt salt, rosiner og mælk. Rør det hele grundigt rundt. Sæt låg på glassset og sæt det i køleskab natten over.

Rør rundt i grøden næste morgen.

Skyrcreme:

Blend banan og dadler. Rør begge dele med skyr og vanilje.

Top grøden med bær og evt. honning og pak forsigtigt i madpakken med skyrcreme on the side.

Opskrift: Louisa Lorang

Foto: Chris Tonnesen

Skriv et svar

Raw grød

Verdens nemmeste morgenmad. Perfekt til at tage med, hvis du virkelig har travlt – eller bare til at nyde uden at du behøver gøre det mindste i den travle morgenstund.

Chiafrø kan købes hos helsekosten.

opskriften er til 2 personer

1 dl fint valsede havregryn

2 tsk. chiafrø

½ tsk. stødt kardemomme

1 tsk. stødt kanel

1 nip salt

2 dadler

3 dl mandelmælk

TOPPING
1 håndfuld blåbær

Kom havregryn, chiafrø, kardemomme og kanel i en sylteglas. Hak dadlerne og tilsæt salt, dadler og mandelmælk. Rør det hele grundigt rundt. Sæt låg på glassset og sæt det køleskab natten over.

Rør rundt i grøden næste morgen. Top med bær og nyd straks.

TIP: Du kan bruge skummetmælk, rismælk eller sojamælk eller hvad du nu foretrækker. Og så kan du selvfølgelig toppe med det du har; banan, æble, bær, nødder eller lidt af det hele.

Opskrift: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

Regi: Ferm Living

11 svar